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尤其是后背上一长块鬃毛,又硬又长,热水泡了那么久都没褪下来,最后还是沈叶一根一根拔下来的。 如果不是处理的过程太过血腥,分解猪肉还挺治愈, 反正沈叶还挺喜欢的。 内脏她也全部留了下来,除了内脏还有板油, 这头猪挺肥的, 背上足足有三指膘, 沈叶把板油花油还有獠猪背上肚子上的肥肉都割了下来,她准备练混油,做素菜煮菜汤的时候放一些,煮出来的菜贼香。 还有没啥用的胰脏她也没扔,胰脏不能吃, 长得有点像淋巴结, 沈叶单独收了起来,等处理好了獠猪,她准备做土胰子。 这里也有皂角,不多, 摘的还不够用的,根本存不下来,她还种了十几颗皂荚树种子,也不知道发芽了没有。 獠猪肉分块剁好,一半抹了盐腌了起来,剩下的这两天就吃了,天气暖和了,新鲜的肉根本存不住。 这头獠猪老大了,胰脏也有一两斤。 沈叶抽了一把干草在石头上点燃,等火灭了后把草木灰扫到一起,又把之前装土胰子的蚌壳砸碎,用一个圆石头磨成粉末。 她化学学的差,基本上毕业就交给老师了,这里面的原理她忘了,只记得草木灰和贝壳粉末混合在一起充分溶解后,可以去污去油不伤手。 划重点,不伤手。 她去年就做过好几次,只要抓到了獠猪或者其他大型动物,她就会做一次,做的多也经不住天天用,尤其是现在有了香香,每天都要给小家伙洗衣物。 虽然光有草木灰和贝壳粉末也能洗东西,却不好保存,特别容易受潮,受潮后就感觉没什么效果了,但在里面加入胰脏后,用起来又是一个感觉,滑溜溜的,还打泡,好像更好用了。 听起来挺复杂的,做起来相当简单。 用石头把胰脏慢慢砸烂,这东西就跟那种咬不烂的肉一样,除开用刀切,用石头砸的话,只能把它砸成糊糊状。 不过她要的就是糊糊状的胰脏,把草木灰和蚌壳粉末充分搅拌后,倒进砸好胰脏,最后团巴团巴,盘成一个馒头的模样,土胰子就做好了。 去河边有淤泥的地方摸一摸,跟她脸差不多大的河蚌一会儿就能摸四五个,用刀从缝隙别开,不要别断了,蚌肉洗干净,炖汤喝鲜美的很。 蚌壳用来装土胰子,四五块馒头大的土胰子她能用一两个月。 能做这些东西,亏得她以前好奇心重,动手能力强,还从小跟爷爷奶奶住在村子里,见了什么东西都想摸一摸,试一试。 本来还说下午去下游翻土,现在土胰子做完,獠猪鬃毛也晒干了,晚上她还想练荤油,在去翻土跟做刷子直接犹豫