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京都小厨娘 第59节 (第2/3页)
洛文柠则是跑到了刚刚路过的树下,采下成堆成堆的松茸,开心的不得了,这些都是宝贝啊,也只有这种人迹罕至的地方,才能有这么多,没人来采。 等到采的差不多,大力那边柴火也捡好了,两人一人兜着松茸,一人捧着柴火又回到了小屋子。 皇甫先生正在厨房翻箱倒柜,看还有没有吃的时候,两人走进了厨房。 皇甫先生又一次看呆了,这俩女娃娃怎么又回来了,不过看上去她们是要做饭的,于是他不翻柜子了,旁若无人地走了出去洗脸换衣服去了。 洛文柠看了看厨房,只有一些青菜,肉丝,和一盆揉了一半的面团,嗯,这老先生应该是想做青菜肉丝面条?或者面疙瘩? 吃得好简单啊,怪不得老先生身材保持的这么好,这把年纪了瘦高瘦高的。 洛文柠找了半天也没找到米,突然想起大力带的花卷,正好把花卷蒸一下主食就有了,再把松茸跟肉丝炒一下,再炒个青菜,简单一顿午饭也能吃饱了。 洛文柠将松茸泡入水中,放了些盐泡一会,将脏东西泡出来,然后在小心地清洗干净后切片。 洗完松茸,洛文柠看了一眼切好的肉丝,粗的粗细的细,实在是看不下去。 洛文柠拿起刀,重新又加工了一遍,顿时好看多了。洛文柠又将青菜重新洗了一遍,然后出门在后院的一小方菜地上,摘了些自由生长的辣椒和葱。 看得出来这块菜地,老先生并不经常打理,只不过辣椒和葱这些菜,不用打理也能长得很好。 花卷已经上锅蒸了,洛文柠打算开始炒菜,先炒松茸,这道菜松茸是主菜,肉丝、青红椒只是配料,先将松茸下至油锅小火煸炒,等到松茸变软后便可以盛出来了。 然后就着锅里的油将肉丝放进去煸炒,再放入蒜末爆香,等肉丝变成白色,将炒过的松茸加进去,放盐和青红椒,继续大火爆炒,直至青红椒断生,便可以出锅了,出锅前再撒上葱花,一大盘香喷喷的松茸菌便炒好了。 洛文柠看着满满一大盘松茸,心里暗自感慨,真是奢侈啊,这么多的松茸炒着吃,以前都是放几片在鸡汤里面吊鲜味的。 “阿柠姐,这蘑菇好香啊,不会有毒的吧?”大力一边看着火,一边说道。 “没有毒,这是松茸菌,非常鲜美,只需加些许盐,什么调料都不用,你等会尝尝看,保证鲜得眉毛都要掉下来。”洛文柠笑着说道。 大力舔了舔嘴唇,好饿,今天这时候已经过了午饭的时间了,要不是走错路,估计已经下山到家了。 洛文柠接下来再将青菜炒了出来,花卷也蒸好了,蒸好的花卷跟刚刚做好出锅的也没啥差别,香喷喷的。 洛文柠和大力将两盘菜一盘花卷端出来,放到桌上。 洛文柠见屋里没人,便走到院子,只见皇甫先生正在打理他的药材,便开口说道:“皇甫先生,可以吃饭了。” 皇甫先生“嗯”了一声,洗了手,走进屋子坐了下来。 “这个,你不怕有毒?”皇甫先生已经闻到饭菜的香味了,看到松茸一愣,问洛文柠。 “这个,没毒,很好吃。”洛文柠答道。 确实是没毒,没想到这丫头还能辨认得出来,哪些菌子能吃,哪些不能吃,皇甫先生暗想,手中的筷子不由自主地拿了起来。 “皇甫先生,这是我自己早上做的花卷,你尝尝,就着松茸吃。”洛文柠把花卷往皇甫先生面前推了推说道。 皇甫先生淡定地拿起花卷,虽然这饭菜的香味引诱地他极想吃,但还是斯文地咬了一口热乎乎的花卷。 这一口热腾腾的食物,让老先生满足得眼睛都眯了起来,好多天没吃热食了,前些天做的干粮都吃光了,今天想开个灶,没想到柴火还受潮了。 吃下第一口,老先生第二口就不那么斯文了,这像花朵一样的馒头真好吃,带点咸咸的口味,还有葱香味,真不错。 “皇甫先生,您别光顾着吃花卷,尝尝这个松茸。”洛文柠见老先生大半个花卷都快吃下去了,还没吃一口菜呢,不由地把松茸也往他面前推了推说道。