蒜香小龙虾 (第2/2页)

意思，坐短途汽车到处转悠。

    正值小龙虾大量上市的季节，程晋山拒绝中间商赚差价，带项嘉七拐八拐，走进一家价格亲民的农家乐。

    俩人手腕连在一起，一个提桶，一个抄着渔网，蹲在小龙虾塘旁边，凝神观察龙虾藏身的位置。

    “我告诉你，这塘子脏得很，千万不能往里跳。”程晋山警惕性不减，提前给项嘉打预防针，“老板和员工都离这儿不远，喊一嗓子就过来。到时候死不成，弄一身臭味儿，寒碜不寒碜？”

    “……”项嘉晃晃左手，带得程晋山的手也跟着晃，“我也不想救你第二次。”

    程晋山脸皮挂不住，粗声粗气地道：“我水性很好，上次是腿抽筋，纯属意外！”

    他从腿抽筋拉扯到睡眠不足，再牵连出项嘉不让他省心这件事上，老调重弹，没完没了。

    项嘉对他“嘘”了一声，指指脚下潜伏的龙虾。

    到底是村子里长大的孩子，程晋山算当之无愧的捕虾好手，不到半个小时就捞了几十只上来，个个张牙舞爪，螯足嚣张。

    程晋山将龙虾倒进大盆里，捏着硬壳，翻过来仔细刷洗干净。

    项嘉在旁边摘虾头、去虾尾，俩人合作得还挺默契。

    老板娘过来倒茶，笑道：“小心别扎着手。你们俩感情可真好，结婚了没呀？”

    项嘉装作没听见。

    程晋山倒挺高兴，龇出满口白牙，“嘿嘿”一乐：“没呢，这不正追着嘛。她什么时候点头，我俩什么时候办喜事！”

    收拾好的小龙虾先入油锅，炸成外壳通红，捞出沥油。

    另起一锅，倒入少量油，葱、姜、蒜末爆香，加入炸过的小龙虾。

    蚝油、生抽、料酒、盐、糖调味，炖煮片刻，再加一勺蒜末，撒把香菜，就是蒜香口味。

    除此之外，还有麻辣、糖醋、十叁香口味，同样的食材，配上不同调料，做出来的味道千差万别，各有千秋。

    程晋山不怎么熟练地剥了只龙虾，红白相间的肉被他分尸，碎成一块一块。

    献宝似地送到项嘉面前的碟子里，他得意洋洋：“尝尝好吃不。”

    项嘉很给面子地夹进嘴里，又教他龙虾怎么剥更快捷。

    将虾钳虾脚去除，捏紧尾部，蜷缩的身体拉直。

    牙齿叼着顶部露出来的那点儿肉，用力一拽，整段虾肉就完整脱出。

    这个方法，一来省劲儿，二来不会弄得红油到处都是，叁来——

    还可以甄别所吃的龙虾是否新鲜。

    放置多时的死肉容易破碎，无法成形。

    吃饱喝足，两人在农家乐的客房中休息。

    照旧只开一间房，程晋山先进去洗澡，洗两分钟探出头瞧瞧项嘉，满脑袋都是白色泡沫，看起来傻里傻气。

    项嘉坐在窗边，看着外面渐渐暗下去的天色，看着不远处孤零零灯光映照下，同样孤零零的铁轨。

    快要淘汰掉的轨道，一天只有两叁趟火车经过。

    老板娘说，夜里十二点有一趟，噪音会大一些，所以房价给他们打八折。

    程晋山洗完澡出来，看见项嘉堪称温柔地盯着他，惊得差点儿跳起来。

    “程晋山，过来。”她招手叫他。

    “干嘛？”程晋山嘟囔着，双脚却听话地向她走去。

    “把灯关上……”她的语气放轻，软得像仅在夜里开放的优美昙花，给他带来受宠若惊的飘飘然之感。

    程晋山依言按下开关。

    他吃软不吃硬，这会儿脾气也变好不少，嗅着她身上传来的细微香气，低声问：“怎么了？”

    一只手摸上他块垒分明的腹肌。

    他紧张得一缩肚子，肌肉更明显。

    “让我摸摸……”光洁的额头跟着贴上来，前所未有的依恋姿态令他心脏停跳一秒。

    她轻轻蹭他，像只收起利爪，向主人献媚的猫儿，每一个字都裹了蜜：“程晋山……我想摸摸……”

    她往他小腹上吹气，等着他的回应：“你给不给摸的？”

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