穿书后我靠美食躺赢 第12节 (第2/2页)

   两人洗完了脸，孟晚陶也有点饿得受不住了，她刚要说她去厨房看看，就听到兰姨说道：“我早上来的急，也没时间给你带些礼品吃食的，我也不会做饭，你们先忍一忍，我这就去买些吃的回来。”

    说着就要出门。

    “不用这么麻烦，”孟晚陶忙拦住她：“我去厨房看看有没有什么吃的。”

    云兰一想也是。

    庄子这么大，人口又这么多，不可能没吃的，刚刚她真是给气糊涂了。

    厨房里确实有吃的。

    不过大多都是食材。

    早上那么早，厨房里只顾上了给老夫人准备膳食，其余人的早饭都还没来得及做。

    当然老夫人也来得及吃，东西还在案子上放着，已经凉透了。

    因为昨夜的事，这饭，孟晚陶可不敢吃，谁知道那些人走的时候有没有在里面动手脚？就算没有，放着这么多新鲜的食材，她也不可能去热剩饭吃。

    云兰四处看了看，整张脸都皱成了一团。

    剩饭吃了不好，还是给那个老虔婆准备的，更不能吃了。

    可，她也不会做啊，那俩小的也不像是会做饭的样子，她犹豫了下，正要再次提议出去买时，就见孟晚陶挽了袖子道：“小瓷你来烧火，我简单做一点儿，咱们先垫垫。”

    小瓷还是很惦记小姐煮的肉丝粥的，听到这话，马上利落地坐到了灶膛前，开始熟练地生活。

    厨房里食材很齐全，今儿事发突然，人都走得慌忙，倒是给她留了不少正得用的东西。

    她打算煮个蔬菜瘦肉粥，再摊几个鸡蛋饼。

    不是没有大鱼大肉，只是她跟小瓷平日里都饥一顿饱一顿的，早上又没吃东西，不宜吃太过油腻的。

    再者，蔬菜瘦肉粥和鸡蛋饼做起来简单，吃完了，还有好些事要忙呢，这偌大的庄子，她可是得好好看看，盘算下怎么安排，还得找人做工呢。

    看着孟晚陶那么熟练地淘米切菜，云兰从孟晚陶会做饭的震惊中，变成了心疼。

    哪家千金小姐需要下厨的？

    连她家那口子都心疼她，不让她下厨呢。

    看主仆俩配合的这么默契，定是平日里没少被苛待，才不得不自己做饭吃。

    云兰心里很不是滋味，但又不想让孟晚陶看到自己哭，她别过头，红着眼睛道：“我帮你洗碗。”

    饭不会做，碗还是知道该怎么洗的。

    蔬菜瘦肉粥煮起来简单，她先在锅里添了足量的水，又把淘好的米下锅，盖上盖子后，就把精瘦肉切丝，然后加料酒盐和酱油，拌匀，放到一边腌着。

    腌好瘦肉，这才找来干净的盆，面粉加水搅成面糊，然后加鸡蛋、盐和切的碎碎的小葱，另起一个小灶，开始摊鸡蛋饼。

    油热，舀一勺面糊，均匀淋一圈。

    摊饼的时候，火候最重要，不能大火，大火容易糊，小火熟得慢，孟晚陶一边翻面，一边交待小瓷要多大的火候，很快一张金黄金黄的香喷喷的鸡蛋饼就煎好了。

    她拿了干净的盘子把饼盛出来，又加了油，开始煎下一个。

    等饼熟的间隙，她把第一个饼撕成三份，一份给自己给自己找事忙活的兰姨，一份给烧火的小瓷，一份她自己吃。

    早在面糊进锅，发出滋滋的香味时，小瓷就馋了，一边烧火一边巴巴地等着鸡蛋饼赶紧熟呢，所以孟晚陶递给她，她接过后就开心地吃起来。

    果然跟她想象中的一样好吃！

    云兰看俩小的日常都吃不饱的样子，也不争这一口的，锅里不是还在煎着的么，便摆了摆手让孟晚陶吃。

    孟晚陶执意要给她。

    一般来说，煎饼的时候，第一锅是最好吃的，兰姨这么不顾一切帮她，她想给兰姨吃第一份刚出锅的饼。

    云兰刚要说锅里还有她还不饿，就听到孟晚陶道：“兰姨快尝尝咸淡，锅里还有呢，都够吃的，别客气。”

    她这么说，云兰倒是不好再拒绝。

    别说，这饼薄厚均匀，外层一圈酥脆，内里软乎，咸香可口，好吃得很。

    她一边吃，一边夸，心里还不住唏嘘。

    这些年，得是遭了多大的罪，才小小年纪就做饭做得这样好吃？

    分着吃了两个饼之后，粥便煮开了，孟晚陶用勺子搅了搅，把锅盖闪了些缝盖着，免得粥溢出来，这才去框里拿出一把绿油油的菠菜。

    洗干净后，菠菜叶切丝，装到碗里备用。

    等大米煮开了花，孟晚陶便把腌好的瘦肉放进锅里，快速搅拌免得肉黏连。

    煮了两三滚，孟晚陶就让小瓷熄火，然后借着余火，把切好的菠菜丝倒进锅里，最后加盐。

    米香肉香混合在一起，直往人鼻子里钻。

    小瓷忍不住抽了抽鼻子，开心道：“好香啊！”

    鸡蛋饼已经煎好，孟晚陶笑着说：“吃饭。”

    三人都不是在意小节的人，就在厨房门口的小桌子旁坐着吃了。

    新米软糯，肉丝鲜嫩爽口，又有绿油油的菠菜，既好吃，又好看。