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开 ，范绍兴四成，苏灵六成，注册的商标是苏记啤酒 ，还有一个苏记调料，等到啤酒生意发展好了以后，在做调料生意。

    她很想把一些层次不高的餐饮业的进货渠道给垄断，提高整体味道的门槛，这样的只要用了她们生产出来的啤酒或者是调味料，不但味道提高了，而且生意也变好了，这样的话原来门槛不算很高的店铺，现在变得层次高了起来，也能垄断更多的客人。

    越多客人喜欢这个品牌的味道，那就意味着越来越离不开，所以这些餐饮业老板，也离不开他们苏记供货商，这种循环一旦形成那就太稳定了 ，可能十年都不会变动。

    就像她前世有一些很出名的奶茶店，还有快餐店，网上无数复刻他们的配方，可就是没有人家做的好吃，最大的特点就是供应商的级别问题，比如冻炸鸡，冻薯条，在超市线和内部餐饮供货线上的并不是一批产品，所以永远都是内部供货最好吃。

    再者就是制作的火候温度还有专业手法也有很大的区别，总的来说配方更不好复刻，永远都不是一个味道，也永远威胁不了品牌门店，假以时日就是一颗茁壮的常青树。

    当然她自己的门店和自己的品牌，也是相互扶持成长的，建立品牌公司也是迟早的事情，毕竟前世她掌握着几百家分店，味道统一靠的就是服务还有味道。

    不能扩建的越多，味道就变得难吃起来 ，服务就变得越差，那样就算百年老店也会走下坡路，无数餐饮案例，看起来触目惊心，她都总结了一百种通往成功的方法，可不能因为一点细节就落入失败的深渊。

    苏灵除了忙碌自己店里面的工作更多的就是和范绍兴建立啤酒厂的事情，其实只要是购买了机器，请了工人有资金运转 ，事情完成了一半。

    另一半就是让范绍兴联系他的同行找客源 ，看得出来范绍兴是真的死心塌地要做生意，他把之前大排档那一摊子的东西都买到二手市场，突然跟员工宣布散伙，事情就发生在这两天，竟然一点预兆都没有。

    连范绍兴的妻子都不知道他为什么突然收了这个摊子 ，不再做大排挡这个行业，而是改了专门做啤酒，乍一听还以为他是疯了，因为这件事情误会了好久。

    周围的同行也听说他突然不干，表示也有些不可思议，第一个反应是不是，范绍兴应该被红眼病排挤做不下去了 ，虽然少一个竞争对手，应该松口气才对，但是怎么都感觉有些太可惜了。

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    苏记炸串店的新店装修，比老店要精致很多，整体的风格看让人带着非常舒服，墙壁采用的淡粉色和天蓝色的墙纸，让人看起来很清新，仿佛感觉不像是一家炸串店，而是很普通的甜品店。

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