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这动作潇洒利索,而且翻炒一气呵成,如果没有十年以上的功夫,绝对做不到这样的熟练,这功夫简直就是实打实的大师傅啊。 范绍兴彻底收起刚才的轻视之心,目光中有了几分钦佩,看到自己家的厨子也是一副惊讶的表情,像这样的大师傅,可是高薪不容易请来的大厨,是真真正正用技术就能让人佩服的。 两人不知不觉出了神,回过神来的时候发现菜已经上了,不得不说这个大排档虽然是最热闹的,味道也是最香的,但是周围顾客居然喧哗声很少,和他们平常经营的情况完全不一样。 以前他们的大排档顾客龙鱼混杂什么人都有,喝酒抽烟大家出牛调侃,声音又乱又嘈杂而且场面看起来还很乱,这家大排档情况让人惊了! 不由感叹顾客们只顾着吃了,都来不及侃大山,也来不及吹牛聊天,吵吵闹闹的情况更是少之又少,这就告诉他们一个道理,要是特别好吃的话,根本来不及说话,光顾吃了哪有心思聊天。 要是跟正在进食的顾客说话,打扰了人家吃东西,人家还会骂娘。 范绍兴真的开始反思自己摊子的味道确实是不够好,不过这念头,是他把龙虾肉放进嘴里之后更加强烈了,因为瞬间被上面麻辣鲜香浓郁酱汁给震得半天都说不出来话。 直接愣在那里,不知道做什么好了。 因为自己摊子也有这道菜,反观说心里话,比起这个都可以用一败涂地来形容了,之前没有吃过不怎么觉得,突然吃了这么好吃的东西,心里头那叫一个难受,甚至还产生了自卑的感觉。 自己的厨子吃完眼里也有些愧疚的眼神,他那意思好像再说,实在是差太远了,完全比不上人家的味道好。 难受了好半天,范绍兴安慰的给厨子一个眼神,表示赶不上在努力就是了,也不能全怪他,如此逆天的味道没有几个摊子可以做得出来。 两人随即狼吞虎咽的吃着,酱爆花蛤的味道好好吃,而且好适合大排档售卖,他们也想上这道菜,可是真是完全不如人家的味道,做出来也只是东施效颦罢了。 何况最绝望的都是,范绍兴和厨子都是从业餐饮好几年的经验人士,完全吃不出来有多少种调味料,还有到底是怎么处理,居然一点腥味都没有,还这么鲜美!完全吃不出来添加剂的味道。 要说餐饮这个行业造假的话完全是可以吃出来的,辣椒可以染色,调料都可以混馋劣质,以及各种肉精粉精多味添加剂,想要做出什么好吃的,直接添加相应的化学制品都可以达到想要的效果,但是人工香精,和食物本身的香气完全是有本质的区别,何况海鲜还做得这