216火锅是什么锅？（5更求月票） (第1/2页)

    其实火锅的这种形式，在古代也早就有出现，只不过最开始并不叫火锅，而是叫做“古董羹”。

    但若说真正在民间流行起来，跟后世的火锅相似的，还是要到明清时期了。

    以如今初味轩在永榆县的名声和口碑，无论推出什么新的菜品，在口味上都不会得到任何的质疑。

    大家关心的只有两点：

    这道菜究竟有多好吃？

    以及，这道菜究竟有多贵！

    凌子越听说初味轩有推出新菜了，当天下学之后便拉上几个家境不错的同窗一起来尝鲜。

    岑轩皓掂量着自己的钱袋，一脸纠结地说：“凌子越，这个月都陪着你去过两次了，我兜里的钱可不多了啊！”

    凌子越一把勾住岑轩皓的脖子，笑着说；“急什么，我这儿还有呢！昨个儿偷偷找我小叔要的。”

    另外两个人面上也是神色复杂，嘀咕道：“这个月的钱都花在初味轩了，我之前看好想买的那本诗集又买不成了。”

    “我听说祝鸿博买了，回头找他借来抄一本算了。”

    “人家都是为了买书而省吃俭用，咱们倒好，为了吃通宵抄书。”

    凌子越在前面听到他们的话，扭头问：“要不你俩就别去了？”

    “去，当然要去！”两个人异口同声地说。

    火锅到底是个什么锅，自己还没见过呢！

    至于诗集什么的，抄一遍既能加深记忆，又能练字，一举两得，何乐而不为。

    四个人来到初味轩，还没进门就闻到一股奇特的香味，与以前闻到的味道都不一样。

    辣中带鲜，还夹杂着菌菇特有的味道。

    这味道让刚下学的四个人原本就饿的肚子更加闹腾起来。

    迈步进了初味轩的大门，屋里竟然有种烟云缭绕的感觉，大部分桌上都升腾着热气，感觉比外面要热上许多。

    “四位客人，是要吃炒菜还是火锅？”何斌笑呵呵地迎上来问。

    “自然是要吃火锅的。”凌子越跟着何斌身后朝座位走去，一路上看到周围的人的火锅，果然是自己从未见过的模样。

    这个锅竟然是四方形，看材质应该由黄铜打造的。

    锅内还分作四个格子，里面都是正在滚沸的汤，甚至每种汤的颜色和里面的东西都不一样。

    刚才那股子勾人的香味，就是这锅内的汤煮开后散发出来的。

    凌子越实在是太期待了，屁股都还没坐稳就急着问：“这火锅究竟是怎么个吃饭，你给我们说说。”

    何斌刚才就已经朝何轩打过手势，刚好这会儿一个四方的火锅就已经被端上来了。

    “我边给您弄边说。”何斌说着伸手在桌面上一抠，竟直接从桌子中间掀起一块桌板来，刚好将这黄铜的锅放入其中。

    “这锅最下面是加的木炭，上面一共四种汤底，分别是红油、菌菇、番茄和清汤锅。不同的汤底有不同的滋味，涮不同的东西也各有味道。”

    何斌说着将新做好的菜单递给凌子越。