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第122章 舌尖上的大秦 (第2/2页)
来,一位大儒,一位厨子,这个组织倒有些奇妙。 荀夫子指着桌上的饭菜,道:“庖丁,你且尝尝味道如何?这绝对是你们有间客栈做不出来的绝世美味。” 要说厨艺的美味,庖丁绝对感受齐鲁大地难逢敌手,他的有间客栈能够成为桑海第一大客栈正是凭借着美味才吸引源源不断的客户。 听到荀夫子如此夸张这位少年的厨艺,倒是让他有些质疑,他偏上不信世上真有绝世美味之说? 于是,庖丁取来一双碗筷后,先是喝了一碗蘑菇汤开胃,只觉此蘑菇汤味鲜,的确算得上美味,却难对得起“绝世”二字。 “这道蘑菇汤,味道鲜美,还不错。” 身为大厨的庖丁,做出了很中肯的评价。 而又,他又是拿起筷子,夹起一块鸡腿,先是打量了一番,道:“这鸡腿可是放在热油中炸过?” “不错。” 将鸡腿放在热油烹炸,很是容易失去肉质的质感,如此做法很是不妥,于是,庖丁皱着眉头说道:“食物的鲜美应当以烹饪的手段,将其味道发挥至极致,可要是没入热油当中,食物的味道很容易失去本来的味道,你的这个做法很显然是不明智的。” 他做了那么多年厨师,还没有听说过完全用油炸东西的先例。 看着眼前这金黄色的鸡腿,庖丁带着不甚满意的态度,当即咬了一口之后,他整个人彻底到底愣住了。 只见外面酥酥脆脆,里面的鸡肉更是嫩滑入味,脆嫩之间,火候掌握的刚刚好,再加上蒙毅撒上了独门调料后,更是增味不少。 一口咬下去,庖丁彻底的惊呆了,本以为会是难以下咽,却不料一根鸡腿,被他三两口就是吞了下去,因为实在太好吃了。 “这……这怎么……做的?味道太好吃啦。”庖丁问道。 见庖丁被炸鸡腿所吸引,他又是忍不住多吃了一块,因为实在太好吃啦。 却见蒙毅嘿笑道:“此乃我的不传之秘。” 说的也是,此等美味的炸鸡腿,又怎会轻易与人说来。 庖丁也不解释,他又是看了一眼那被泥土疙瘩包围在里面的东西,打开之后,还是鸡肉,问道:“这是什么?” “叫花鸡。” 这一次,庖丁没有怀疑,直接动手撕下一块鸡肉之后放在嘴里面,当他的味蕾碰触到鸡肉的那一刻,仿若身体内有着一座火山喷发,这种味道,一时间竟是难以用言语形容。 想不到一只小小的山鸡,竟能够做出此等妙不可言的美味来。 “太好吃啦!!” 庖丁吃完之后,舌头舔了舔嘴唇,作为桑海第一大厨的他,对于蒙毅的这两道炸鸡腿和叫花鸡拍手叫好。 难怪荀夫子会说出那种话来,吃完蒙毅做的叫花鸡和炸鸡腿之后,庖丁只觉得世上的一切食物皆是索然无味。 吃完了叫花鸡和炸鸡腿之后,还剩下最后一道菜,只见盘子之中金黄色的条状食物,方才荀夫子他们吃的时候,只觉吃下之后嘎嘣脆,嘴里面还残留着一丝肉香味道,看上去也是不知到底是什么? 庖丁也是不犹豫的吃了一根后,眼前一亮,这东西脆脆的,一口咬下去唇齿留香,与鸡肉不同,这道菜更多的是当成一碟小菜,很是下饭。 等庖丁吃完之后,他竖起大拇指,忍不住说道:“佩服,佩服,没想到这四道菜竟是如此的美味,看来我这桑海第一大厨的称号要改换门庭啦,哈哈。” 听到这话,众人皆是大笑,蒙毅可没有要抢他的称号的意思。 “这前三道才分别是蘑菇和鸡肉,可这第四道菜,到底是什么?我研习厨艺这么多年,为何从来没有吃过这种食物?” 荀夫子他们也想到,这道美味到底是何物。 蒙毅看着他们,揭秘道:“这道菜叫:肉炸蝗虫。”