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足,可是这里的老管家是之前战乱期间随着父亲从北方逃荒过来的,所以手艺更偏向于北方,很会做些腌鱼腌鸡什么的。所以这里的库房里面这些东西很多,但种类比较少,所以点数并不费劲。 李志龙道:“数量还可以,但种类单一,整理起来倒是不麻烦。等我这边再整理一下,送回镇上给少爷过目。” 杜笑笑道:“这事不急,你处理好就行,只是你等下可以带着伙房里灶上的那位一起去库房看看,今日是否有合适的东西入席。”玩吧网 et 李志龙点头答应,又跟杜笑笑行了一礼,才转身抱着筐子去向伙房,送货兼找人。 杜笑笑看他背影走远,才转身想继续琢磨鱼的事儿,举起手正想托下巴,忽然被那股辛辣之气冲了一下,忽然想起李志龙抱的那筐子辣椒,辣椒和鱼,鱼和辣椒,这不是正好是水煮鱼的最主要的两种材料么?尤其那些人说这鱼腥味重,若是想遮住腥味,最好的不就是辣味么?杜笑笑左手握拳朝右手手心锤了一下,打定主意今儿中午就吃水煮鱼了。 跟胡金吩咐了让他捞鱼的事儿,杜笑笑转身专心准备调料去了,水煮鱼的主要调料是鱼和辣椒不假,但总不可能只有这两样,正宗的水煮鱼要做出来的话其实配料还挺复杂,杜笑笑在厨房转转摸摸寻找所有需要的香料,就见胡金兜了一条大约三四斤的大草鱼进来了。见杜笑笑正在调料间转悠,有眼色的问道:“少爷这鱼需要如何收拾?小的给你处理一下?” 杜笑笑道:“那就麻烦胡大哥了,你帮我把这鱼去鳞去内脏,收拾干净再拿回来,辛苦了。” 胡金利索的哎了一身,扭头就走。 一个水煮鱼忙活了杜笑笑快一个小时,直到后赶去的霍林和罗瑞锦等人满载而归,杜笑笑才开始下锅,一众人知道杜笑笑做了好吃的,都很开心,两个小的甚至跑来厨房门口偷窥,看是什么新鲜玩意儿。 然后就看见杜笑笑头前手里拿了一个小罐走着,身后跟着胡金端着一个脸盆的大小的瓷盆出来了,再后面,李志龙端着一个炭盆出来。因为两个小的个子不够高,看不到盆里面的内容物,但是鼻息间却有一股子很特别的又辣又香的味道扑鼻而来,两个小的你看看我我看看你,难得的没保持住少年老成的样子,一起,悄咪咪的,吸了一下口水。 因为天气不冷,杜笑笑今天这顿饭特意摆在湖边的一个亭子里,那亭子不比一般富贵人家里的雕梁画栋,反而粗粱薄瓦,大气简单,古朴稚拙,看起来很有些自然风趣的特色。亭子里有一个圆形的石桌,是整块儿的石料雕成的,旁边摆着七八个树桩做的木凳,正好他们几个人坐得下。