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决赛#3 (第2/3页)
为其难的撒个娇,拜托容姐再来一碗了。 侍应生表示其他人还在品尝,暂时不能续一碗。 闵初叹了口气,颇为不舍的放下筷子,开始研究那盘牛肉。 说是牛肉,又不像。 这一盘的肉,颇有些薯片的质感。 他见其他人都是用手取用,便低头拿了一块,放在灯光下端详。 怎么会……这么薄。 闵初记不起来这道菜应该叫什么,却总觉得它不是寻常的东西。 没有筋膜,明显被剔的只剩嫩肉。 他再次端详了眼这透光的轻薄肉片,皱了皱眉。 这是被烘干机和烤炉轮流折腾过吧。水分基本上没有任何残留,捻起来几乎没有重量。 他咬了一口,然后把整块都放进嘴里。 ——怎么会这么好吃! 小家伙眼睛都睁大了,下意识的又拿了一片。 这牛肉,在脱水后几乎和纸片一样薄,偏生被抹上了典型的中国式香料。 茴香粉,八角,陈皮,还有一点点的胡椒粉。 嚼起来根本没有牛肉干的发柴口感,反而如薯片一样,在入口时便有酥脆的声音,嚼两下便尽数成了渣。 这道菜他根本就没有听说过,也从来没有尝过! 闵初本能地想找江一尘问问,又想起了规则,硬生生的压下了好奇心。 然后是披萨。 相对于前面两道,这披萨可算配色更为丰富,番茄的明红与面饼的小麦白交织在一起,让人格外有食欲。 这两位要是成了家……生的孩子该多幸福啊。 闵初晃了晃脑袋,坚定了一个信念。 以后要过去多多蹭饭! 他接过侍应生切好的披萨,道了声谢,眼睛却依旧停留在那整块披萨上。 意式当然是意式的,典型的那不勒斯披萨,之前拉斐尔还烤过。 圣马扎诺番茄、初榨橄榄油、水牛乳做的马苏里拉奶酪、硬质干酪、罗勒叶。 闵初漫不经心地咬了一口,皱起了眉。 这是个残次品吗? 等等?奶酪呢? 他茫然的再次看了眼这个披萨,突然有点懵。 没有马苏里拉奶酪,也没有磨碎的硬质干酪。 这玩意儿就跟东北大饼似的啊……没有奶酪还算披萨么? 明显的蒜末与牛至叶的味道让他吸了吸鼻子,又忍不住咬了一口。 这是谁时间不够,连奶酪都不加了? 也不至于啊,时间不够肯定披萨火候都不到位。 可是这大饼还挺好吃的……番茄配大蒜意外的很合拍。 容姐脑袋一拍想出了个这玩意儿出来? 啊,节目组。你为什么这么折磨我。 我最讨厌逻辑题了…… 闵初默默的把披萨啃完,拒绝对它打任何标签。 猜不出来,真的完全没有头绪。 谁做披萨特么不放奶酪啊!!! 当初一起聚会学习的时候,江哥可是带着他们把意大利的冰淇淋和披萨都过了一遍。 意大利的甜点和小吃,多的人头皮发麻,完全都记不过来。 但是每样光是看照片都超好吃的好吗! “最后五分钟!注意时间!”埃斯佩朗莎已经擦净了嘴角,再次提醒道。 八个人不顾旁边摄像的花式骚扰,都在专注的研究食物。 那个牛头好想再来一份…… 闵初叹了口气,接过了最后一份蛋糕。 江哥说过,这蛋糕不是普通的慕斯。 不过话说回来,蛋糕里放这么复杂的颜色,难道都是兑的色素吗。 那能好吃到哪里去啊。 闵初瞥了眼仿佛被施了魔法的璀璨星河,试探性地舀了一小勺。 “啊呜。” 他眼睛一亮,忽然明白了过来。 这恐怕不是用人工色素做的颜色。 他尝到了蝶豆花的淡淡香气。 蝶豆花,又叫做蓝蝴蝶,是天然的酸碱值指示剂。 泡开后可以