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第179 酒楼 (第1/2页)
掌柜的很快就上楼来了,千西艾看他气喘吁吁的样子就知道他肯定是急急忙忙的就跑上楼了。 “掌柜的,你家菜单多半是凉菜吧?” 掌柜点头,“我家菜肴都是祖传秘方,原本我们在别的地方,可是那里后来闹了饥荒,祖上就迁进这里,没想到刚开始还好,后来不知怎的,生意越来越差,而且这边饭馆如云,家家谁没点秘方招牌,加上我家厨师居然被人收买了,最近都是我在后厨做饭菜”。 怪不得味道这么酸,千西艾暗想,估计这人其实并不会做吧。 “最近更是一个客人都不肯上门来,前几日这位客人说想买这副画,其实这副画不值钱,我花了几文钱买的,挂在这里总有生意,我就一直挂着了,可是他答应我帮我重新恢复店里生意我就动心了”。 千西艾瞥了一眼简容,他脸色果然精彩,惊讶,懊悔,啥都有。 “那我帮你可有好处?”千西艾很直白的问。 掌柜摇头,“我也不知道客人需要什么,如果小的能做到,客人尽管吩咐”。 “一折,以后我来吃饭都一折”。 掌柜闻言暗喜,若是能重振饭馆,就是天天来白吃也没问题啊! “好!” “那咱们去你的厨房吧?哦,对了,这副画你就给他吧”说着指了指简容。 简容闻言有些感动,虽然掌柜不识货,可是他可是清楚这画的价值的。 掌柜立即就把画取下交给简容,都没验验是否能把店面重新开起来。 千西艾下了楼,就跟掌柜到了厨房,围好围裙,千西艾仔细看看厨房的蔬菜肉类,检查一下调料,在两个男人的灼热的目光下……做了一碗冒菜。 在两人不解的目光下,解释道“冬日天气寒冷,虽然已经马上开春到底还是冷的,而且锅底料其实也可以换成清汤的”。 掌柜不解,“可是这个菜……” 千西艾不急不缓的继续说道:“有现成的热菜还可以挑选配菜,按斤称算,他们肯定满意”。 掌柜似懂非懂,简容倒是从这简单的不能说是解释的话里听出来了。 “可是说把菜洗净装好,然后供应客人挑选?可是这价格如何定?” “蔬菜可以统一价格,荤菜可以逐一定下价格,当面称算,他们肯定不觉得缺斤短两,而且若是嫌荤菜贵,可以买素菜,有汤底的料,比起其他自然更胜一筹,重要的是可以选择,你们尝尝?” 两人各纳一副碗筷,夹了自己喜欢的,味道果然无比浓香。 “只要不相冲,那么什么都可以加进去,不是吗?” 掌柜点头,可是想到没人来,“可是已经很久没人来了。” “给两文钱,找几个娃娃,教首顺口溜的儿歌帮你宣传就是,告诉他们有人问起,就说地方就是,万一有人顾忌什么,只需要请人装上一装就好,说几声好吃,道几句人间美味,是人都有好奇心”。 掌柜点头,“那这个底料如何做?刚才看夫人做了许久,会不