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额,“我是说除这些之外,有没有别的用处?” “姑娘是说豆糕么?还是说喂牲畜的豆饼子?”田氏有些不解。 钟萸摇头,不再拐弯抹角直接问:“我是说没人拿豆子榨油吗?不榨油那你们怎么用呢?直接煮熟吃?” “豆子里有油?”田氏有些惊讶,“磨碎了吃啊,不太讲究的人家或是怕浪费的磨都不磨直接和黍子一起煮了,能饱肚子就行了,哪能弄花样呢?” 钟萸又问:“这里有红薯土豆玉米南瓜么?山茶油菜有没有?”茶籽油可好吃了!还健康!茶花好看里面还有蜜呢! 田氏摇摇头又点头,“红薯也种,虽然产量还行不过这东西吃起来腻味,就算能饱肚子庄户人家也宁愿吃些其他的谷子,土豆玉米南瓜油菜没听说过,姑娘在话本子里看的么?山茶有啊,姑娘想吃茶泡儿吗?赶明儿我让我家那个给姑娘带些回来,山里还有好些野果子呢?春天有山莓、现在山杏快熟了,姑娘爱吃么?快入冬了有软枣儿、小核桃、山楂,柿子,好吃的都在山里藏着呢。” 钟萸老实的点点头,又问:“软枣儿是什么?” 田氏费力比划了一阵钟萸还是没明白,后来拿了一个过来她才知道原来软枣儿就是野生猕猴桃! 钟萸又问了田里的产量,种地有什么流程,要不要施肥,用什么工具,逢灾怎么处理,田氏虽然嫁给楚猎户后没再种过地,但她嫁人前肯定是要下地的,看钟萸一个小姑娘圆圆的眼睛看着她,田氏心里软得一塌糊涂,因此也不嫌麻烦一样样细细说来。 其实如今种田已经能算得上精耕细作了。 田地用牛拉犁跑一遍后,再用粗细齿的耙子把大颗粒粑碎,这时加入腐熟好的人畜肥料,再用刮板把田地平整好。这些都弄好后选个天气好的时候把种子直接撒在平整好的田地里,接下来就要祈祷不会有大雨把种子冲走。 等苗子长到一掌长时再把过密的苗拎出来一些栽种在没长出苗的地方,这个时候草长的很快,必需拔草,要是草把苗盖了,苗就长不出来了,就算能长也很瘦弱不便于分蘖。 六月份正好是水稻的分蘖期,期间水田里最好一直有水,但水不能太深太深也会影响分蘖。因为抢水,有些庄户人家轻则骂架,脾气不好的抄起农具打个头破血流,最需要水的时候人必须守在田里,这是谨防偷懒的人直接挖开别人家的田偷水。 如果没人偷水还漏水快,那一定是田埂旁有黄鳝泥鳅,虽说烦人但掏出来好歹也是一盘荤菜,因此掏黄鳝的大多都很积极。 钟萸趁田氏喝水的功夫插嘴:“分蘖的时候不施肥吗?”