第103节 (第1/3页)

    观众们头一次知道, 原来海里还有这么多海产能作为食材食用。

    该杀杀，该洗洗，矮桌上摆满了各色海鲜。

    接下来便是烤了，阮绮玉撸起袖子，点起了火。

    这是她时隔半年来再次开火, 星际的火种大多为燃火，燃火是一种可再生能源，和现代的天然气差不多, 不过它可以是液态，也可以是气态，甚至是固态的。

    她觉得还是柴火来得亲切！

    秸秆冒出一阵白烟, 随后慢慢燃烧起来, 石板上未干的水滴滋滋滋响起，升腾的水蒸汽扑面而来, 阮绮玉的脸被热得染上了一层薄红。

    “你们看，石板预热完毕, 接下来我们在上面刷一层油脂。”她一边讲解详细步骤, 手里的动作也没停。

    浅黄色的花生油被她盛在了碗里，碗里面还多了一个刷子，刷子不知是用什么材料制成的, 受热不会融化不会变形, 正好适合当作烧烤刷来使用。

    油脂受热, 响声愈发大了, 细小的油脂四处飞溅, 她将准备好的食材整齐往石板上摆放，原本响得刺耳的声音就像哑了一样，瞬间熄火了。

    石板左边是一条带鱼，中间是几只基围虾和皮皮虾，右边则是几种螺混合。

    “石板烧烤除了要注意火候，还要记得时不时刷一层油，千万不要小气，这种烧烤方式就得要大油，不然会粘石板，再然后就是口感也不好。”

    滚烫的油脂不断把热源传到食物全身，不同于食材本身的味道渐渐散发，这个区域被香味所笼罩。

    阮绮玉估摸着是时候翻面了，她用筷子认真地给每个食材翻了个面，脸上带着笑，观众们见状因为馋而躁动的心顿时平静了下来。

    “刚才我还觉得腥，现在，真香！”

    “每次我都在怀疑主播，然后一次又一次被打脸，啧，真疼。”

    “那我比你们两个好，自始至终都相信她。”

    “越来越香了，还没好吗？什么时候才能吃？”

    “还早呢，主播都还没用上那些瓶瓶罐罐的调料品！”

    “也是哦。”

    ……

    阮绮玉没有看观众们的瞎聊，她的目光全被金黄的带鱼吸引了。

    带鱼褪去了自身的银白色，染上了一层金黄，她烤制的技术还不错，完全没有破皮烂肉，就像一条丝滑的绸带。

    鱼肉上的油脂还在不断跳动，平添一丝生气。

    不用想，这鱼肉味道肯定不错！

    只是它长得又长又肥硕，翻个面都让她出了一身汗。

    接着，她还得关注其他食材，竟忙得不可开交。

    螺肉还好，被厚厚的壳包裹住，没有烤焦的烦恼，倒是基围虾和皮皮虾，它们个头较带鱼小，需要及时翻动，稍不小心就会烤过头。

    她对于任何食材都无比珍稀，自然不会随意糊弄。

    带鱼变成了两面金黄，虾子则是橙红一片，淋上特意调制的烧烤汁，再翻动一会儿，使得调料能均匀地沾到每一寸地方后即可。

    此时火已经渐渐小了许多，正好方便她有时间把烤好的鱼虾夹到盘子上。

    “这就大功告成了，你们先尝尝，小心烫哦。”

    话毕，她并没有第一时间品尝味道，而是把调好的酱汁小心地倒到海螺口中，让它继续温着好入味。

    浓郁的酱料和海鲜的味道混合在一起，石板滋滋作响，阮绮玉受到美食全方位的攻击，再也忍不住拿起了筷子。

    而观众早已忘记刚才对于海鲜的种种，赞扬也好，偏见也罢，在这一刻全消失了。

    因为实在是太好吃了，他们再也无暇顾及其他。

    带鱼的皮微微焦黄，使得它很有弹性，表面粘了一层酱料，口感除了鲜，就是丰富和厚重了。

    一筷子吃掉带皮的鱼肉之后，乳白色的肉瞬