八十年代阮家小馆 第19节 (第2/3页)

承担被挂靠企业的风险，她依稀记得90年代国家对挂靠的企业进行了一次大洗底。

    何况她现在没有这么多的精力亲自办厂，红油辣子得她亲自做出来，才能这么好吃，她现在首要任务是开她的小饭馆。

    如果真要办厂卖红油辣子，也得传来那位伟人南巡的声音，她趁这段时间，多赚点钱，买房子置办固定资产，到时候才能赶上风口。

    孙老爷子沉思了几秒，他赞赏地对阮软点了点头，“软软说的对，这红油辣子配方，咱不能卖，红油辣子也不能卖，红梅，你到时候就这么回复厂领导吧，就说是我们全家商量出来的结果，希望厂里能理解。”

    “我知道了，爸。”孙红梅也下了决定，新设备固然好，但旧的设备她更熟悉，再加上又林桂芝陪她一起，还挺好的，万一，领导真因为她家不卖红油辣子的事，故意找她事，或者怎么样，她大不了真不干了。

    晚上，阮软躺在床上，透过蚊帐上的细孔，看房顶。

    她觉得自己的决定没有错，钱得一步一步赚，眼光要放长远点。

    但是，算起来，这是她第二次因为系统，有了机遇。

    她得更努力才能配得上这么好的系统。

    “系统，请帮我将所有的幸运值加在我的学习效率上。”

    好滋味系统：“目前宿主幸运值14点，增加宿主14%的效率值，请宿主继续加油！”

    14%，加满是100%

    今天上午系统提醒豆角焖面的任务完成，开出了新菜谱——鲜肉小笼包。

    她正好可以进系统感受一下，效率值增加之后，会不会有区别。

    刚开始阮软还没啥感觉，可她按照系统给出的步骤开始揉面时，感觉出来了。

    她从来没有做过面食，第一次揉面，那些步骤看一眼，大脑瞬间就能理解，动作也没那么生疏。

    不仅是揉面，就连剁肉馅，好像也很快进入状态。

    三分肥七分瘦的去皮前腿肉，切成小丁再剁成肉泥，放入搪瓷盆中，往里加入泡好的葱姜水，再加点生抽、料酒跟一点老抽去腥上色，最后加入适量的耗油提鲜，撒点盐跟一丢丢糖，注入灵魂——香油！

    调味就算完成了，接下来就是搅拌。

    用筷子把肉馅朝一个方向搅拌上劲，等肉馅不粘手时，再分三次加入适量清水，这样包出来的肉馅更多汁，更嫩。

    等面发酵好，阮软用手指按了下，面迅速回弹，她连忙把面团拿出来揉光滑，弄成长条，分成大小一致的小剂子，然后就到了最关键的环节。

    包包子！

    包有褶儿的包子！

    阮软只在小时候玩过橡皮泥，现在她要用面团做出一朵花，她真是越来越厉害了。

    大概真托了效率值增加的原因，她今天学的特别快。

    虽然成品不是特别好，有些依旧歪歪扭扭的，但她已经很满意了。

    尤其是上锅蒸的过程中，阮软闻到香气扑鼻的小笼包香味，成就感直接到达巅峰。

    也太香了吧！

    不过，问题来了，要是卖小笼包，是不是得一直保持小笼包的温度？

    一场秋雨一场寒，入秋之后，气温会降低。

    三轮车上放东西有限，场地也有限，她得想个法子，让阮妈同意，她把店开在家里。

    系统提示时间到了，阮软立刻把刚刚想的事情抛之脑后，迫不及待地揭开锅盖。

    动作间，一股热气从锅盖跟蒸笼间扑面而来，整个空间都被一层白雾笼罩，鲜肉包子诱人的香味也肆无忌惮的疯狂往她的鼻子里钻。

    她赶紧把蒸笼端下来，这才从袅袅白烟中，看到鲜肉包的样子，各个白胖白胖的，有的身上还浸出了酱黄色的内馅儿，光是看着，阮软就忍不住了舔了舔嘴唇。

    她拿筷子夹起一个，吹了两口气，就赶紧凑上去吃。

    唔~好烫！

    但是，也太鲜