第三十章 头次上工，露一手 (第2/2页)

大型上工的时候是有提供肉食的。

    “应该有，不过也得等会才送来。”

    看着地上的白萝卜、白菜、土豆、还有一些干木耳、粉丝、豆腐后白九九有了菜谱。

    “明月你看看有没有辣椒或者干辣椒？再问问刘大妈做几个菜？能不能做汤？”

    白九九清点这蔬菜，然后又加了一句：

    “问问有多少人吃饭？”

    尉迟明月答应了一声就跑去问刘大妈了，她最怕这种事情，要是小嫂子有主意，她还能省不少力气。

    看着没有完全被抽干的湖底，里面时不时的泛起涟漪，又看看旁边的篓子。

    “云霆家的，你想做汤？可是这有五六十号人吃饭呢，做汤不够分的？”

    刘大妈跟着尉迟明月过来，皱着眉头问道。

    “刘大妈，这干活的人很容易出汗，多喝点汤比较好。您说呢？”

    话是这么说，但是没有那么多锅做呀？

    “你想做什么汤？”

    刘大妈倒是没有反对，而是追问了一句。

    “刘大妈，这湖底是不是还有鱼？”

    白九九倒是没有直接回答，而是先问问，能行她就做汤，不行就算了。

    “有，之前捞了一次分给各个生产队里了，这里面还有不老少巴掌大的鱼就没有捞。”

    不知道白九九什么意思。

    “那用篓子捞个十几条没事吧？”

    现在可是东西还是集体的概念，白九九可不想被人家抓住这么点小事说话。

    “没事！你想做鱼汤？”

    苏省这边靠海，吃的海鱼多，这淡水鱼吃的少，因为鱼刺多。

    “嗯，做萝卜豆腐鱼汤！”

    这个简单，而且清淡，补充体力很适合。

    “行，你有想法可以，但是这个一锅不够分的呀？”

    刘大妈有些头疼。

    “没事，这个鱼汤做的快，一锅分完，再煮一锅也就是十分钟的样子，一波先喝汤，一波饭后喝汤就是。”

    这个简单不用愁，就是不知道刘大妈愿不愿意协调。

    “那感情好，让大妈也尝尝你的手艺。”

    这湖里的鱼很多人不爱吃，之前也有人提议过用鱼做菜，毕竟这个就地取材，但是做的都不好吃，这个鱼都没有人来捞。

    “行，那我试试。”

    有了刘大妈的支持，也没有让白九九去捞鱼，几个帮工的劳力就去给捞了上来。

    白九九还真的没有做过这么多人的饭菜，虽然不需要什么味道，但是已经习惯了什么都要找到最佳比例的白九九还是提前把食谱过了一遍，就和尉迟明月处理这些鲫鱼。

    鲫鱼不适合烧，最好的就是做汤，只要处理干净，把腥线去了，鱼汤一般都能做的很好喝。

    尉迟明月从来不知道鱼身上还有两条白线，看着抽出来的鱼腥线跟条虫子似的，心里还有些膈应。

    “嫂子你怎么知道鱼身上有这个东西？”

    抖抖身上的鸡皮疙瘩，尉迟明月问道。

    “这个是鱼腥线，鱼身上的腥味多半都是这两条线的缘故，只要去了就不怎么腥了，你多切点姜，姜不但能去腥还能祛湿，这些人都光着膀子干活，一旦停下来解了汗，很容易寒气入体受凉感冒。”