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回去研究，为什么能够保存那么久，更有目光长远的，举一反三，想到用这种方法保存其它肉类，蔬菜，甚至是水果。

    尝过一次的，也多惊讶于罐头的美味，大概是预期比较低，海鱼能好吃到哪儿去？因为大多数时候，内陆人不习惯海味的腥，海边人还嫌弃陆味，两边各吃各的，井水不犯河水。而罐头，味重而不乱，很好地综合了海味的腥味，又没有多余的刺影响食用和口感，可以单独吃，也可以与其他菜同煮，那汤汁配主食格外开胃。

    “打开了罐子就能吃？”这位明显是刚到京城，第一次来买，“从北边运来，不会已经坏了吧？”这鱼罐头卖得有些贵，一罐的价钱可以买普通五口之家数天的口粮了，那人客商打扮，显然是有钱的。

    “您去打听打听，我们都卖了上万罐了，不开封哪怕在夏天放三个月都不带坏的，要是坏了，一罐赔您十罐，咱辽东军，一口唾沫一个钉。您要是不信，可以当场给您开。”

    “成！先来一罐香辣的尝尝。”

    “爽快！”那士兵将罐头反过来，敲几下，又沿着瓶盖边沿敲打，然后才手握住瓶盖用力一扭，罐子发出呲地一声，给那客商瞧了。

    客舍立刻付了钱，借了双筷子直接吃起来。“真香。”

    “这罐子您别扔，我们回收，连上面的杜仲胶一起，每十个还可以换一罐。”

    “那给我来二十罐，每种口味各五罐，送到客舍去。”

    “好嘞！”

    第41章 名将不想打仗10

    张首辅下了衙回到府里，换了常服，与老妻家人一道用晚膳。

    他已经上了年纪，很多东西都吃不了，老夫人命人买了不少蒜香和咸香的罐头，每次做菜开一罐。

    “这鱼肉好嚼，滋味好，就是咸了点，得和其他菜煮了咱们这年纪的才能吃。”

    这几日皇帝心情都挺不错，他们也跟着轻松许多，张首辅难得与老妻说笑。

    “你这是又在琢磨新菜谱？”他老妻年轻的时候也爱摆弄这个，当时家境一般，俸禄勉强支应家里，舍不得浪费粮食，因此她做成什么样儿他都得吃下去。

    这时两人都已经风烛残年，回忆起年轻时候的样子来也是别有一番滋味。

    “哪儿是我想的，卖罐头的都有教，多买的就免费送食谱，用罐头煮汤、泡饭、炒菜都成，听说还可以拌生菜吃，等天热了我们可以试一试。”

    张首辅觉得不错，反正家宅里外他基本都听老妻的。

    “家里的小子嘴刁，连湖鱼都不吃，觉得有刺麻烦，没想到倒喜欢吃这个，特别是辣的，”老妻接着道，“你不与我说，我还不知道这是海鱼做的，大老远的从北边运来，怪不得不便宜。”