53。 小店。 (第1/2页)

    夜来深时无月，斜雨送风。

    “笃，笃。”

    木屐和雨踩在石板上是磬响。

    一把细篾小伞，遮雨，一方逍遥巾，飘然，一身形似鹤氅的藏青直裰，流云。

    小巷中行人三两，不是嘴馋的食客，便是黄口的孩提。

    一些地下的小土魅闻雨而动，跐溜地附上墙顶，与对面的小伙伴们相视而笑。一边汲雨，一边纵歌。颇有一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回不改其乐的风雅。

    撑伞男子路过时，足下、膝边皆似有云雾汇聚。抬起直袖，雨水在指尖流淌，伸手一点，那些合歌的小土魅便接二连三地“诶呦”起来，男子见状哈哈大笑。

    小土魅们鼓着脸，怒气冲冲且叽叽哇哇地指责他破坏了它们的乐曲还弹了它们脑崩，男子笑骂：“本君此予尔开慧根哩！”

    小巷内有家卤煮火烧，排设亮红杈子，食客络绎。

    更多的，是寻名而来。在这座云中城内，小巷离的远的地方一条绣央街，市列珠玑，灯烛荧煌，张挂名画，人肩摩踵。熟食繁多，有蹄子清羹、鱼辣羹、鸡羹、醋鲞、辣蟹羹、煎肉、煎鲚鱼、煎茄子、灌浆馒头、烂蒸大片、羊杂四软、羊撺四件，还有甜品如素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、杏片党梅，也有供歇息的脚店，小酌怡情的梅子酒铺，拍户茶肆沽茶狎笑媟语的花茶。

    其中酒楼高美佳酿的地方，称过山。酒阁名为厅院，若楼上还有则或名为山，“一山、二山、三山”之类。牌额写过山，非定江的高岳大山，乃是谓酒力高远也。

    大凡进店不可轻易登上高楼，唯恐宴饮短浅酒量不及。如果买酒不多，只是坐在楼下散坐，便被称所谓的“门床马道”。刚坐下，酒店小厮先下看菜(陈设之佳肴)，问酒要多少，然后再给换另喜欢的蔬菜。有一个外郡来的士夫，不曾跟风谙熟此不成文的规矩的，便把筷子吃，被一旁看见的酒楼跑堂小倌哂笑不止。也算奇闻乐趣。

    此街上的夜食，以水饭、馓子、葱饼、丝鸡面三鲜面、鱼兜杂合粉为尤，添以熝肉、干脯、肉脯，盘兔炒兔葱泼兔，香糖果子、辣角子、梅子姜等等。

    还有一些散垆店，门首不设油漆杈子，多是竹栅布幕，也称叫“打碗子”，遂言只一杯也。但这些小店，同暗门子样，不甚尊贵，非高人所往。

    而在这方小巷内，只有一家卤煮。还有夜半总爱挨卤煮蹭生意的，一爿车担浮铺小分云吞店。

    异于馄饨之别，云吞里有猪肉，有清汤。有紫菜，有小虾仁，还有小白葱。馄饨形如鸡卵，颇似天地混沌之象，且皮较云吞厚也。

    男子拉抻衣领，那伞低劣不细，小作坊的做工四沟不平难免让他身上沾了许多深色的斑点，甫才雨淋的痕迹。

    他甩弄几缕额间垂的头发，嘟囔一声，“真挺讨厌下雨的。”便掀开帘子，停屐而坐。

    腾腾热气便扑面迎来如汤沃雪，过眼烟生，寥寥雨滴，气象迭变、飘忽回环，如云舞牙而吞龙，不愧之云吞也。

    这家云吞在他吃过的所有云吞中不算最好吃最令人口齿流津的，碗也不大，只是店人每每呈上云吞时，总爱稍上一盏冷酒，并有佐酒的小菜。有时是甜梨羹，有时是豆腐羹、熬螺蛳等等，男子犹爱此店之炒花生，盐香干脆，尝时皆不忘高声赞誉。

    王者以民为天，而民以食为先。男子一心离俗，却总贪俗也。戒不得，也戒不了，便随它去吧。

    小雨下下停停，男子双手搭在脑后嘴里嚼着花生掀帘外览，风吹起长巾逍遥。

    不经意间，眉目香映，心底的石头终悬了地。

    幽姿淑态，木笔