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第31节 (第1/2页)
林彩秋一共生了四儿一女,都已经各自成家,现在四家人口加起来就有十五口人,做饭也是一个大工程。 她把菜都摆了出来,没有玉米,她打算就只弄个冬瓜排骨汤。 冬瓜味甘,性寒,有消热和利水消肿的功效,这个时候天气开始热了,天气转换容易上火,吃冬瓜最好。 陈安安洗完这些菜,然后将排骨,冬瓜和葱姜都切成适合的小块,起锅后将排骨冷水下锅焯水,水开后,又将其捞出冲洗干净骨渣和浮沫放在一边沥干备用。 将油烧热,将备好的姜、葱段和八角放锅里爆炒,待炒出香味后把处理好的排骨倒进去,加一些料酒去腥味后再继续翻炒。 排骨炒出点颜色后,陈安安想着霍家这么多人,便加了一大勺水,然后加入一些味精和白糖,上锅盖炖排骨。 炖排骨后面还需要加上冬瓜,整个过程需要大概一个小时的时间,厨房里有三个灶台,她做饭就很方便了,这边在炖排骨,那边她就起锅做红烧肉。 厨房里有不少料冰糖和香叶,看样子霍家应该经常做这道菜,待把需要的配料找出来后,她将五花肉切成块状,凉水下锅焯水。 起锅加肉块儿煽炒,炒到肉块表面微黄后加入料酒和酱油再继续均匀翻炒,然后加入与肉块齐平的开水,最后放上葱姜冰糖再闷煮二十分左右。 期间,何凤娟跑来两次问她要不要帮忙。 待红烧肉出锅后,看着晶亮的肉块,闻着浓郁的肉香,陈安安忍不住舔了舔唇,将口水咽了下去,夸赞自己:“我真是个贤妻良母,霍然真有福!” 话落,门口噗嗤的传来一陈笑意,陈安安回头,便看到霍邵玲就站在厨房门口。 都说儿像妈,女儿像爸爸,霍然的两个儿子五官之间倒是挺像他自己的,偏偏女儿没看出点样子来,她的模样,倒是有几分像林彩秋。 林彩秋跟霍老头长相也不丑,只是霍然的好样貌,没能传到霍邵玲身上,有点小可惜。 霍邵玲被她发现,索性也不走了,站在门口气鼓鼓道:“你是恶毒的女人才差不多!我爸多倒霉。” 陈安安将盘子放在案板上,看过去笑着问:“我怎么恶毒了?” 霍邵玲瞪着她,“你抢了我的爸爸,还要让我叫你妈妈?” 陈安安轻笑,这小孩还挺护着霍然啊,现在把问题的根源都推到她身上,她微抿着唇,问孩子:“你说我让你叫我什么?” 霍邵玲冲着她,语气不高兴,“叫妈妈。” 陈安安抿唇,“我没听明白,你说我让你叫我什么?” “妈妈。”霍邵玲有点儿生气了,“你这人耳朵是不是坏掉了?” 陈安安轻咳一声,笑了笑,“你看,你叫妈妈不是挺顺口的吗?生气什么?” 霍邵玲闻言一怔,反应过来后气得脸