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第32节 (第2/4页)
坐,舒服一时是一时了。 “你是如何经营你阿母的酒舍的?”刘启自然不会和陈嫣聊多么严肃的事情,他最关心的就是陈嫣平常的生活小事。事情虽然小,但他就是觉得听不厌烦,想要一直听下去…直到阿嫣长大嫁人,再也不需要依靠他。 说到经营酒舍的事情,陈嫣眉飞色舞起来。毕竟过去她虽然也做过一些事,展露过一些‘奇思妙想’,但大都就是做手工级别而已。再不然,她读书好,这也算一样了。 真的要做点‘正经事业’,这还是第一次呢! 其实就刘嫖的那间酒舍,没什么利润原因也很普通。 第一,管事不会经营,各方面都有问题!像是进货的菜肉酒水之类,他缺乏这方面的经验——陈嫣怀疑他拿了回扣,总之价钱偏贵,货色也一般,在成本上就被人比下去了! 第二,也是最重要的一点,没有特色!既不像是小酒舍那样做的是市井小民的生意,味道、服务什么的都是次要的,关键是便宜!若是有一个风韵犹存的老板娘卖酒,那就更完美了。 也不像是高档酒馆那样,有各自的卖点,总之能够吸引一干有钱人过来消费。两边都不靠,偏偏因为地段特别好,价钱定的高——这样能有几个人来? 另外还有一些七七八八的问题,比如说装修,比如说服务人员的培训,等等等等。总之都是显而易见的问题,至少在陈嫣眼里显而易见。但在那个废物管事,以及完全不懂餐饮业的刘嫖那里就很难看出了。 这可是西汉初年!商业活动都在探索当中,很多问题都没有成为常识一样的存在。精明的商人、懂行的人有这方面的知识,但他们不会宣扬出去,只会当成是一种专业技能,秘而不宣,日后传授给继承人。 陈嫣上任成为新的老板之后什么都没做,先拿出钱来搞装修。其实装修也没花多少时间,主要是当初刘嫖也没有在这上面省钱,用的工都是实实在在的,质量什么的没的说。只是看起来没有特色,和外面的店铺没有差别。 陈嫣只需要做软装就够了,软装向来不怎么花时间,只是需要品味、设计感这种东西。 陈嫣首先对大堂进行了整改,二楼的房间拆掉,变成半开放的那种包厢。有点类似近代欧洲剧院的包厢,位于柱子与柱子之间,但其实没有和周围完全隔开。 一楼则是在中间做了个台子——以为她会开发出说书艺人,或者小型表演吗?当然不是!说书艺人太费功夫了,如今能写出合适故事的人凤毛麟角,她自己来?她可没时间! 这个台子做的挺高的,而且还连着大厅对后院的一扇门,这是用来‘拍卖’的! 没错,就是‘拍卖’…陈嫣想要把这间酒舍搞成以‘拍卖’为主题的高端会馆! 这间酒舍现在有了一个‘聚宝阁’的牌匾——如今还没有做牌匾的,这也算是首创了。 陈嫣做的计划很简单,将整个酒舍装修的高雅一些,前面用做拍卖的大厅、二楼就不说了,处处也是讲究的,但总体而言还是有些豪富之气。而后面的院子就不同了,后院隔出好八个迷你小院,每一个小院都单独造景,成为一种特色。 造景的主题都来自诗经和楚辞,比如说种有桃花的小院就叫做‘桃夭馆’,从室内看小院,正好是落英缤纷美不胜收! 至于屈原辞赋中更是有数不尽的灵感,诸如芳草美人的…… 而且‘聚宝阁’还有文艺表演,那些热热闹闹的百戏是不会上的,能上的基本上是音乐,清幽淡然的那种,总之很符合贵族文人的喜好。 到时候客人纷至沓来,再进行拍卖会。 聚宝阁本身会准备一批拍品,另外有人若是想要拍卖自己的物品也不是不可以,成交之后只要给聚宝阁一定比例的抽成就行。 更有意思的是,聚宝阁有一个规矩,那就是每十天一次的拍卖会上会诞生一个标王。而标王的所有者自然是大大的露脸,这往往说明了他品位不凡,并且有着相当的财力,不然如何能拥有这样的宝物? 而根据规定一季内的所有标王进行竞争,标王中的标王可以在下一季拍卖中任意一场带走由聚宝阁拿出的拍品,免费的!要知道聚宝阁也不会都拿一些小鱼小虾出来,有的时候也会安排有竞争标王实力的拍品! 这就很惹人注意了! 陈嫣一开始