第10章 煮羊肉汤 (第1/2页)

    卫小娘的院子里没有小厨房，那个林小娘的院子里倒是有。

    不过这难不倒沈烟菱，没有锅炉灶台什么的，也不要紧。

    古代社会，没有暖气，富人们都要烧木炭的。就用这个小炉子，再弄个小盆子，就可以用来煮羊肉汤了。

    羊肉处理好，这一点，来自现代的沈烟菱，有着特殊的办法。

    现代的去腥步骤，已经做的很详细了。料酒，葱姜蒜，这些古代都是有的。

    当然葱姜蒜还是葱姜蒜，但料酒没有，不是还有白酒么？

    古代社会，酿酒需要有酒引。因为酿酒是消耗粮食的大户，都是官府经营的。

    少数民营的，也都是需要从官府购买酒引的。

    不过买酒就不需要了，她们也不需要很多，就买了一小坛子。

    话说，古代的酒酒精度不够高，很多文人骚客还有小女子其实都喜欢喝上那么一口。

    处理好羊肉后，沈烟菱就开始慢慢的煮。期间，花椒、桂皮之类的香料，沈烟菱都是计算好用量，放入到汤里。

    这一点，在现代是个小吃货的沈烟菱，还是很拿手的。

    “还要等好久啊？”盛明兰这个小吃货，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小炉子旁边，也不嫌热。

    沈烟菱笑笑：“这是个细致活，需要的时间可不短。”

    好在这个时候，弄点柴火什么的，还是很容易的。

    每天走街串巷的，很多卖柴火的。

    木炭太贵了，要不然用那个更好。古代的银丝碳，也就是无烟碳，好烧，而且没什么烟。

    不过手头上没多少银子的沈烟菱，还是选择用了普通的柴火。

    反正都是一样，不着急的时候，用这个也好。

    现在正好是热天里，不用关门，也就不用考虑到烟气没办法散出去。

    即使如此，沈烟菱还是选择在院子里烧。

    这要是在屋里，晚上都不用睡觉了。那个烟味，很难散去的。

    卫小娘坐在屋檐下，手里拿着绣绷，一针一针的在刺绣。

    古代没有成衣店，或者说很少。

    自己的衣裳，还有鞋子之类的，大部分还是需要自己制作的。

    买回来布匹，绣上自己喜欢的花纹或者图案，然后再裁制成衣服。

    平民家的女孩，刺绣就是最好的赚钱手段了。这对于不能经常出门的女子来说，是最轻松的活计。

    就是有些费眼睛，有些考究手艺。

    说到刺绣，沈烟菱现在也能做一些简单的刺绣了。至少不会绣鸳鸯，被人认作是鸭子。

    她天赋虽然稍差，不过有着快速阅读技能在，记住了卫小娘教导的手艺，还有卫小娘刺绣的步骤。

    然后沈烟菱就开始临摹，尝试模仿，还是有些进步的。

    慢慢的，香味飘出来。

    话说羊肉汤的味道，真的是太好了。

    特别是在古代社会，肉类不太多的情况下，肉香味更加的浓郁。

    这些没有被污染的肉类，没有了现代工业的污染，真的是原生态的。

    香味飘出去，整个盛家的人都闻到了。

    “这到底是什么香味啊？”

    “好像是那边传来的。”

    结果这些女使婆子过来