第47节 (第1/2页)

    简直太方便了。

    最棒的是这里还有超级牛逼的保温盒。

    只要炒好了，往盒子里一放，最大程度的保鲜保温。

    几小时内的做得菜，和刚出锅的几乎没有差别。

    葱姜蒜，该切切，该拍拍。

    五花肉，一半下水煮到皮软后关火浸泡了20分钟，拿出切片摆盘。

    浇上刚刚调配好的酱汁。

    一道冷盘完成。

    紧接着就是红烧肉。

    说起红烧肉，五六个比较正宗的版本，十几个地区特色版本，以及数不清的家庭版秘方。

    有一些随性一点的家庭主妇，更有每一次不同版本秘方的说法。

    彭奕北自然是会好几种的，第一次异界再现，他选择了，个人偏爱的毛家红烧肉。

    因为……够甜。

    把冰糖熬成焦色糖浆，汆水后的五花肉放进去煸炒，再加上各种香料，炒匀后加入料酒老抽和鸡汁拌匀，转入砂锅中炖煮。

    小伙炖煮几个小时，绝对入味软嫩，香甜爽滑。

    吃在嘴里，直接浪费了28颗牙齿的咀嚼功能，舌头一抿，就能化开的肉纤维和脂肪带来的香润可口。

    “接下来处理鱼……哎呦！”这是抬头被趴在门口的好几个人给吓了一跳。

    “额，我没开新风系统吗？”

    以未来世界的黑科技，这新风系统可更加牛逼，彭弈北就算没有开全档，也应该飘不到隔壁。

    “你没开的是隔音系统。”铁锅翻炒的声音，就是最诱人的音符。

    他们只是过来看看，真的也就看看。

    然后才走到这里，萦绕在房间内的肉香，就是那万恶的封印，现在他们脚动不了了，都是这封印的错。

    作为大厨，作为掌勺多少年颇有经验的大厨。

    彭弈北在拒绝“试吃”方面，绝对的铁石心肠。

    别说门口这几位了，就是韩祺那样的美少年，楚楚可怜的扒着门框，都能被无情的拒绝。

    可……这回有孕妇啊。

    于是只有孕妇被请进来，先和一碗汤暖暖胃。

    “弄的我也好想生一个了。”在场唯一的女性发出嫉妒的感叹，其他人没资格开口。

    哪怕有黑科技保温盒，彭弈北还是下意识的把需要油炸的松鼠鳜鱼放到了最后。

    开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。

    糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。就连第一步，去血水，有的用汆水，有的用油炸。

    在沪菜浙菜这里属于烧菜，在四川又属于凉菜。

    在沪菜里，甚至还要加番茄酱。

    彭弈北也不知道自己的属于哪一派了，因为这道菜他不是和外叔公学的，而是看着电视里的大厨学的。

    那是一个当地很火的美食探访节目，中间加入了大厨教你来做菜的环节。

    彭弈北看了就试着做一做，获得全家一致的好评后，就用了这个配方。

    他也不知道那位来客串的大厨到底属于哪个派系。

    如今这糖醋排骨到了外星……

    “咕嘟。”集体咽口水的声音太明显了。

    红烧肉的香味封印了他们的脚步。

    可如今红烧肉被放到砂锅里炖着了。

    最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。

    开大火收汁。

    那乌黑浓稠的欠汁挂在一块块小排骨上面。浓，香，油，亮。

    酱油的香味醋和糖全面的激发出来了。

    就算是大厨的绝对威严，似乎也挡不住门口的这些食客了。

    糖醋排骨刚刚出锅的香味，在地球上也是勾人程度名列前茅的。更别说这里没见过世面的外星人了。

    考虑到开了试吃的头，就无法收场了。

    火速把成品放入保鲜盒里，自动上锁。

    然后优哉游哉的处理手里的贵妃