第64章 款待 (第2/2页)



    “那大夫您留下了吃个饭吧。”冬宝招呼道。

    “不了不了。我得赶紧回家，下晌还得去地里种花生。”老头说完，就背着手大踏步走了。

    送走了大夫，栓子爹也干完了手上的活计，向冬宝告辞，冬宝要留他吃饭，栓子爹开始不肯，冬宝热情的挽留了半天，要他陪着林福大叔，正好栓子也不愿意走，栓子爹便留了下来。

    李氏在床上躺不住了，起床要帮冬宝烧锅，被几个孩子嘻嘻哈哈的请了出去，号称这顿饭他们来做，大人在一旁歇着就行。

    秋霞婶子不放心，怕全子太皮，把人家新家的锅给烧糊了，想要上前去帮忙，被林福拉了回来，呵呵笑道：“孩子长大了要孝敬咱们了，你拦着做啥？”

    冬宝从家里“存款”中拿出了十文钱，打发全子和栓子当跑腿的，到村头杂货铺打了二十个钱的豆油，估摸着也就一斤左右的样子，又从林家拿了葱姜蒜。她和林实则是忙着把打上来的鱼清理干净，大鱼切成了段，和小鱼小虾一起裹上了高粱面糊。

    油打回来后，林实烧锅，冬宝把油倒进锅里，烧到五六分热，就把裹了面的小鱼和小虾放进去慢慢的炸，两边都炸的金黄酥脆后捞了出来。炸鱼和虾的香气弥漫在院子的上空，馋的全子和栓子在一旁直流口水。

    小鱼和小虾不少，一共炸了有两碗，冬宝叫全子和栓子拿到堂屋去，让他们拿去和坐在堂屋唠嗑的大人们吃，算是饭前开胃的菜，接下来的两条鱼，才是重头戏。

    冬宝把锅里剩下的油舀了出来，只留下少许，两条鱼都被切成了粗段，放到锅里用油炸透了，放上几瓢水，用大火熬。汤里用面粉调糊，放了酱油调色调味，加了生姜和蒜苗去腥味，等到出锅的时候，汤上撒了碧绿的葱花，香味四溢不说，光是看着，就叫人食指大动。

    锅里洗干净后，冬宝在锅沿上炕起了高粱面饼子，炕饼子比炖鱼要快的多，不到一刻钟的功夫，冬宝把饼子一个个的揭了下来，连同炖鱼一起送到了堂屋。

    油炸的小鱼小虾大部分都被全子和栓子干掉了，两个人还意犹未尽，暗地里相约还要去摸小鱼，好让冬宝炸给他们吃。

    “香，真是香！”栓子爹闻着鱼汤的香气笑道，“冬宝真是聪明，我就不知道鱼还能这么做，以前也经常摸了鱼回家，不是放水里煮就是炸了吃鱼块，做的不如冬宝做的香！”

    冬宝笑道：“大叔爱吃，以后逮了鱼就拿过来，我做好了咱们俩分！”

    “这没问题！”栓子爹大笑道。

    每个人分了一碗香浓的鱼汤，学着冬宝的样子把饼子掰碎了放到鱼汤里泡着，饼子吸了汤的鲜味，吃起来别提多美味了。冬宝另外盛了鱼汤和饼子，给里屋的李氏端了过去。

    一旁的全子喝完了汤，偷偷的往哥哥碗里瞅，林实不动声色的扭过身去背对着他，气的全子嘟囔哥哥小气。

    林实笑眯眯的看着冬宝，这小丫头如此聪明，总能让他惊喜连连。

    乡间的野味多，然而会做的人却不多。即便是在冬宝前世，物资通讯那么发达了，农村里依然还有很多主妇烧了一辈子饭，做出来的饭菜还是一般，大多数人没什么机会去见识品尝，见不到自然就不知道这些东西该怎么烧。

    在冬宝记忆里，自己小时候过年，村里人家家都买鱼杀鸡，大部分人家也只是把鱼和鸡切成块下油锅里炸，待的时候拾掇出一碗蒸一蒸，什么味道都没有，不过在缺衣少食的年代，有肉就算的上美味了。

    吃过了饭，栓子爹带着栓子回家了，只剩下林家人在，李氏便从屋里出来了，两家人坐下来说话。

    “红珍，你以后打算干点啥？”秋霞婶子问道，分家出来了是好事，随即要考虑的便是两人以后的生活，没有土地便没有粮食，分给她们的一百斤高粱面根本不够咋吃的。

    李氏想了想，还没开口，冬宝就抢先说道：“我和我娘打算做豆腐卖。”昨天收拾东西的时候，她在西屋里发现了两只保存完好的小磨盘，正好省下了买磨盘的钱。

    “做豆腐？”林福惊讶不已，随即摇头道，“豆腐搁咱们这可不好卖，咱们这水不行，做出来的豆腐不中吃。”

    冬宝笑了，也不好向他们多解释，只眨眼笑道：“我们家的井水好啊，说不定就能做成好豆腐哩！”