第45节 (第3/3页)

太过嚣张地改了李陈氏定下的规矩！

    节礼送完之后，就该操办阳历年当日李家家宴了。

    今年汤圆是一个新鲜事物，让家宴桌上有了更丰盛的内容，但也不能煮一大锅汤圆，一人一碗，吃完喝完，席面就散了啊！

    徐宝珠闷头想了几个现代出彩的菜式，加上几个江南家乡的菜式，总共准备了十六个菜一个汤。

    她问过厨下了，往年杨惠芬操持家宴的菜式没有超过十六个菜，一个汤的。她倒不是害怕杨惠芬，主要是顾忌婆婆，李陈氏一直没出面，任凭她筹备节礼，又准备宴席，她一言不发，但徐宝珠却很清楚，婆婆就是想看看，她能操持到什么程度？

    菜式定好了，就是到城里去采买食材了。

    她是跟双翘两人去的。

    但她也知道暗处一定还有一个人，安文。

    到了市场上，她嘱咐车夫等着，就跟双翘开始逛了。

    第一个菜原本该叫做可乐鸡翅的，但这里上哪儿去找可乐去，她琢磨了下，就用米酒替代，米酒喝起来甜甜糯糯的，没准儿做出来比可乐味儿的还要好呢！买了两斤鸡翅，现代社会鸡翅贵疯了，也不知道是不是因为一只鸡身上只有两个鸡翅膀。米酒不用买，家里就有。

    付了钱，跟店家说好，让他们把鸡翅送到市场街口马车那里，两人就又往里走。

    再来一个菜是红烧狮子头，这菜主要的原材料就是肉糜，她在肉摊子那里割了二斤肉，倒不是全用来做这道菜，关键还有其他几个菜也都得用到猪肉。比方说，京酱肉丝，再比方说蒜泥白肉……

    二十斤肉解决了仨菜的食材，其他的配料就好说了，顺道儿买了就成，让徐宝珠发愁的却是古代的调料实在是匮乏，根本就没有一家是专门卖调料的，能买到的也就是姜蒜葱，连最简单的花椒大料，他们都不认识，更不要说什么香叶啊，桂皮、九层塔之类的了！

    更让她发愁的是，这里没有豆瓣酱，没有酱油，没有番茄沙司，有的也就是食盐跟花生油，倒是好凑合。

    在肉摊子还买了排骨，她不准备红烧，想要做珍珠排骨，上锅蒸，简单好吃，又不油腻。

    付钱的时候，她看见肉铺老板把一副猪下水随意地丢到一旁去。

    就问这多少钱？

    那铺子老板跟见着外星人，听到外星语似的，“你要这个？这个可是不能吃，忒脏……”

    徐宝珠一听就明白，他们这是没认识猪下货的好处，也没吃过卤味儿。

    “你若是想要，那就拿走，一文钱不要！”

    徐宝珠大喜，当即就想要拿走，但双翘死活不让，说是阳历年拿回这些东西去，老夫人见着会生气的。

    商量了好一阵儿，双翘竟很坚决，说什么也不让她要，还说，这都是为了主子好。

    无奈，徐宝珠只好放弃。

    走出去老远，她还恋恋不舍地回头看那堆猪下货。

    办宴席，海味是少不了的。

    水煮鱼是她最爱吃，也最擅长的一道菜，首当其冲的他们先买了一条鲤鱼，活的，当场宰杀，把鱼肚子里的东西都处理干净了，她又央求卖鱼的人把鱼肉给片切了下来，鱼骨跟鱼头鱼尾也都没舍下，鱼头回去做剁椒鱼头，鱼骨鱼尾熬鱼汤，一条鱼解决三道菜，把这几样一一装好了，付账的时候，多给了老板十文钱，老板喜得直说，姑娘您以后一定再来！

    徐宝珠点头，笑说，好。

    双翘不乐意了，冲那老板噘嘴，“你浑说什么？这是我们四少奶奶，哪儿来的姑娘？？”

    她这一说，本来没事儿，神情自在闲散的徐宝珠当下就脸红了，她跟李海城闹腾到现在，连洞房都没入呢，她可不还是个姑娘吗？

    心虚地扯了双翘就走。

    双翘还兀自嘟囔，这老板眼睛有问题……