第37节 (第1/2页)

    他掀开了第一个盖子，据说是水果拼盘。

    里面摆了西瓜、梨，还有草莓跟橘子。

    都是寻常又普通的水果，摆盘也不说多精致，似乎在赶时间，直接堆了出来。

    但看那西瓜，内瓤鲜红欲滴，是真特别。草莓更是如此，颗颗饱满，有手心那么大了。

    水果要留到最后，众人都没有动筷，紧跟着去开下一道菜。

    清炒时蔬。用的是最普通的白菜。

    看起来干干净净，什么带色的调料都没放，汤中也不见多少油星，就那么卧在一个中型盘子里。

    老张嘀咕说：“分量真少啊，难怪那么多盘菜，却说是五人餐。”

    他们不知道，除了水果拼盘和甜品等是寥寥云额外做的，其他都是跟外卖套餐一起批量做然后分出来的。

    老张招呼道：“大家先吃吃看吧。”

    众人一人一筷，稍微多一点，一盘菜就快见底了。

    老张兴致缺缺地夹了一筷子。

    要是普通的白菜，那就是寡淡的味道啊。既然说了是请人吃饭，还那么多上档次的人，你好歹素菜来个炒三鲜不行吗？

    不过炒白菜得考验厨师火候，弱了夹生，老了会有韧性，且菜中水分流失。

    当然，决定味道最关键的还是白菜本身的品质。

    要说白菜新鲜，谁能比得过他们酒店每日现菜的无机……

    嗯？

    为什么？

    “这白菜绝了啊！”

    旁边一个老饕拍桌赞道，“口感爽脆，味道清新。微咸，突出了本身的甜味，重要的是，非常新鲜。”

    嚼下去的时候，有种汁液饱满的感觉。吃到最后，没有一点的纤维，全都化在了嘴里。

    真是挑不出一点错处的白菜。

    “还有，他们是加了什么调料啊？我怎么吃不出来。就是那种特别的味道。”

    几位厨师也是面色严峻。

    老太爷呵呵一笑。

    “嗯。”老张嘟囔着说，“选材很新鲜嘛，但是我们比的是厨师吧？这也不是你们的特色菜，下一道下一道！”

    下一道是竹笋排骨汤。

    他们鉴于白菜的优良表现，都对这道菜报以厚望，知道只有一次盛菜的机会，所以私心想多舀一点。

    无奈被旁边的人盯住，还顾着自己的脸面，所以悻悻作罢。

    每人盛一小碗，直接就见底了。

    众人小心喝了一口。

    还滚烫的清汤，抚过他们的舌头，向味蕾传递着自己的味道。

    悔了！

    众人脑海中就直接这么钟响似的两个字。

    这汤喝了真不亏！

    老太爷夹起一块排骨，迟疑地送到嘴里。

    应该是为了照顾他们的牙齿，寥寥云特意将排骨炖得过熟，到了入口即化的地步。老太爷用舌头一抿，那肉就直接脱骨了。简单地嚼了嚼，美味直接释放出来。

    对于三位年轻的厨师来讲，这肉的口感还不到水准，但看另外几人享受的表情，就知道对方做的没错。所以三人都没有出声。

    一位老饕发问：

    “没有放姜对吗？他们怎么去的腥味？这猪肉炖了那么久，也没有发硬的那种纤维，而且还有本身的鲜香，也太厉害了。”

    另外一人紧跟着问：

    “这笋为什么一点都不涩？这个季节的笋，应该多多少少都带点苦涩味才对。”

    “选春笋中最嫩的部位，料理不好也会有涩味，它这个直接切成块丢进来了，也行啊？”

    简直是十万个为什么，然而能解答的人根本不在现场。

    老太爷不管他们了。这可是五人份的餐点，他不多吃一点，难道待会儿真的要再在酒店里点菜吗？

    珠玉在前，他的胃不允许啊！

    那边有人开出了唯一一道甜品，杨枝甘露。用五个漂亮的小玻璃瓶装着，看起来小巧可爱，颜值颇高。

    这可真是要先到先得。众人不约而同地伸出了狼爪。

    “都给我放下！”他老伴一声怒喝，说道：“甜点是女士的菜，就这么一点你们好意思跟我抢？”

    老太爷心中