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分卷(29) (第1/3页)
张婆婆这下不乐意了,那你酒店里的菜还动不动成千上万呢,你怎么不说啊? 那能比吗?曾永志不乐意地道。 怎么不能比?我告诉你,我今儿个还就要让你看看,能不能比! 张婆婆气呼呼的大手一挥,今个,不用你下厨,我来做给你看看,味道行不行! 曾永志看到发妻真的生气了,立刻就哄道:好了好了,我不就给你拌了两句嘴吗?能比能比,当然能比。把菜放下我来,你都多少年没碰过锅碗瓢盆了,别伤了自己。 张婆婆瞪了他一眼,还是不怎么开心,你就是这样,整天仗着自己是厨师,炫耀这指挥那,我告诉你,我今天还偏要自己做了! 说着,张婆婆一撸袖子,大步进了厨房。 曾永志无奈,摇摇头也跟上了。他这发妻,自从结婚以后就再也没有下过厨房碰过刀,可别真碰着哪了。 唉,早知道就不和她拌嘴了。你说这么多年,她的倔脾气怎么就一点儿没变呢? 厨房里,张婆婆颇有些生疏地处理着食材。好在菠菜和萝卜都是极为简单的蔬菜,不用怎么折腾。 曾永志:哎呦,瞧你这拿刀的手法,错了错了! 还有还有,你这菜是怎么切的,是要煮还是要吵,怎么切那么大块? 不要求你切的大小均匀,好歹也别差那么多啊! 张婆婆一忍再忍,忍无可忍。砰地一声把菜刀剁在案板上,我做饭还是你做饭啊?出去! 曾永志讪讪地摸摸鼻头,虽然想过不要再惹她生气,可这不是职业病犯了,见到人做饭就想指点两句,忍不住了嘛! 不过他也没办法,家里天大最大,还是老婆子最大。只能叹息着坐在客厅,眼观六路耳听八方,生怕厨房出了什么意外,他不能及时赶到。 渐渐地,厨房开始传来一股子清香。曾永志一开始不在意,还想着老婆子厨艺不错嘛。但渐渐的,他的神情认真起来。 一个好的厨师,是光凭味道,就可以判断出一道菜的一二。曾永志闻了闻空中的味道,觉得老婆子可能真的撞到了大运。 他闭上眼,细细品闻起来。这股子清香,应该是菠菜的。现在还不到吃菠菜的好时候,味道还不够浓郁,要再晚个月把才好。但这个味道却不一样,香的很,是菠菜的味道! 还有这个味道,就是那大萝卜吧?难得,真的难得!那股子冲劲,好闻。 更重要的是,曾永志睁开眼睛,面带惊异,那股子味道顺着呼吸进入五脏六腑,竟别有一种舒坦感。让他这个身子渐渐不给力的老家伙,都觉得身体轻了几分。 好食材啊!好食材!这两个菜无论是蒸炸煮炖,还是煎炒凉拌,味道都差不到哪去! 曾永志的表情渐渐迷醉,不断扇动着鼻翼,捕捉着空气中的味道。 菜好了,老头子,你快来看看。不知道过了多久,厨房传来一道声音,把曾永志惊醒。 张婆婆端着菜走了过来,颇有几分不好意思。她多少年没做饭了,现在蓦然站在厨房,手放哪里都不是地方。 后来她干脆直接把两个菜用水煮了一遍,然后拿着家里老头子做好的辣椒酱各种调料拌了一遍,直接端了出来。 咳咳,反正老爷子的手艺不错,有辣椒酱在,味道应该差不到哪去。 且不说破罐子破摔的张婆婆怎么想,曾永志眼睛一亮,快步走过去把菜接了过去,待看到盘子里的东西后,忍不住一愣。 他无奈嘀咕道:果然,这么好的食材到了你手里,也只能糟蹋了。 你说什么?张婆婆眼睛一瞪,目光不善。 没没没,我什么都没说。曾永志连忙陪笑,赶紧溜到厨房去拿餐具了。 张婆婆哼了一声,坐在饭桌上等他回来。 曾永志很快就回来了,他拿筷子夹了一筷子菠菜,神色严肃地品尝起来。 轻轻的咀嚼声响起,曾永志闭上眼睛,一一分析起里面的味道。 煮过头了,早一分钟捞出来,菠菜的嫩度才是最好的。 辣椒酱也用错了,她该用自己做的那瓶花生辣酱。这瓶子是小米辣的,味道太重,把菠菜本身的味道都给盖了过去。 还有盐,盐放多了,要少些才好。 就是这个余味 怎么样?张婆婆偷偷看了老头子一眼,紧张地问道。 曾永志回过神来,连忙竖起大拇指,不错,不错! 他倒也有几分真心,张婆婆弄拙成巧,用了最简单的水煮凉拌,把蔬菜的味道最大化的保留下来,味道确实称得上不错。 张婆婆满意一笑,,轻轻咳了声,喜欢你就多吃点。 曾