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土罐的大小，苏沐估摸着差不多就是这里一根萝卜的量，为了更准确一点儿，苏沐还拿起一根跟刚才大小相近的萝卜，用手颠了颠，感觉差不多有七八斤的样子。

    “卡尔，你先看我做一遍，待会儿你自己动手的时候有不懂的地方再问。”说完，卡尔认真的应了一声。

    这个时候苏沐突然有些庆幸自己是个孤儿，都说穷人的孩子早当家，其实孤儿也差不多，就是因为大都数事情都只能一个人解决，所以从小他就学会了做菜，还有各种琐事，常识。

    在地球上的时候还不觉得，如今穿越到了这个兽世才知道竟然有这么大的作用。

    苏沐感觉挺开心的。

    把切成条的萝卜倒进了罐子里，然后开始加盐，“加盐的比例差不多是一百比二，如果你不清楚的话，那就干脆多放一点儿，味道不能淡了。”

    “盐放完之后记得要搅拌开。”这个土罐原本就有盖子，这样省了不少事，盖上盖子之后，苏沐找了一块石头压在上面。

    做完这一切之后，他伸展了一下身体，呼出一口浊气，“现在就等它入味了。”

    腌制的时间差不多是两个小时，能沥出水就可以，但是这里不是地球，没有确切的时间观念，苏沐想了想，看着天上的太阳说道：“就这样放到晌午大概就可以了。”

    卡尔点了点头，做腌菜的步骤其实不难，卡尔的记忆力很好，看上一遍就会了。

    看到苏沐行云流水的操作，苏沐在他的心里的地位顿时又高了好几个档次，毫不吝啬的夸奖道：“沐，你真厉害，先休息一下吧。”

    两个小时很快就过去了，把土罐打开，经过两个小时的腌制发现萝卜条变软了，水分也都出来了，看到这里，苏沐顿时松了一口气，这样的话就说明是腌制好了。

    随后苏沐使力把土罐里的水都倒了出来，重新加入清水，把萝卜条冲洗了好几遍这才作罢。

    因为这里食材比较少，目前很多常用的都没有发现，既然条件有限，对腌菜的要求也不能太高。

    本来是要放面粉的，苏沐这会儿只能退而求其次，现在已经有了土豆，打算用土豆淀粉代替，虽然味道可能会不如面粉来的好，但这也是没有办法的事情。

    苏沐琢磨了一下目前这里的条件，感觉现做土豆淀粉完全是可以的。

    把土豆去皮，洗干净，切成很小段，这会儿苏沐想留点儿力气，便对卡尔说道：“把这些土豆都弄碎，弄到跟泥差不多的样子就可以。”

    卡尔应了一声，迫不及待的上了。

    这里的雌性力气很大，不到三分钟，卡尔就弄好了，效率超高，苏沐默默冲他竖起了一根大拇指。