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猎户的娇软娘子(重生) 第76节 (第1/2页)
接着便有不少人提建议,还有人问羊肉串是什么,好不好吃。 江雨秋只说一会儿尝过就知道了。 “沈老板做的东西还担心味道好不好?” “不说别的,你就算是去府城吃一圈,看看谁家的羊肉做的比沈老板家做的好。” 早上大伙儿过来都是吃馄饨、特色粥品、酱肉饼之类的小食,沈安主要做的则是把运去府城的菜做好。 这么些天也摸到了规律,虽说火锅底料也有不少人买,不过更多的则是来她们酒楼吃,说是没法把肉片得那么薄。 还有的肉是腌制过的,她们怎么也做不到。 这段时间每次都是五道菜,上午和下午拖过去的都是一样的菜式,只不过会提前拿个木牌子写好明日的菜式,这么一来,若是有特别喜欢吃那道菜的,便会提前做好准备。 头回去时,每样菜只有三十罐子,如今他们大致也清楚了哪些菜更受欢迎,便多做一些。 上午拖去的有两百个罐子,下午则少一些,这个月还扩建了,不说来她们酒楼吃暖锅的,只算那些卖罐装菜的,都有不少进账。 今儿个沈安除了做这些菜之外,还要将羊肉腌制一下。 好在人手够,专门在厨房里给他打下手的就有俩,是刘铁柱和刘玉凤的男人周福。 往常都是这两人在厨房帮着他,其他的都不算太熟悉,不知其品性,这两人都是信得过的。 外头的厨子已经将羊宰了,那些皮毛是一整块,沈安没舍得让他们丢,说是江雨秋晚上怕冷,准备拿回去洗干净后再缝补起来,等冬日垫在床上,别提多暖和。 朱元庄子上的那些羊皮原本也都是拿去当杂物丢掉的,倒没想到还有这个用处,于是他也跟着吩咐下去。 将这些肉腌制好后,离中午最忙的时候估摸着还有不到半个时辰,沈安洗净手,准备做面条。 他们吃饭不像别的人,每天定时定点吃三餐或是两餐,都是跟着时间来,旁人吃饭时他们做饭,等客人吃完他们才有空一起吃。 于是每天早上会吃点,中午之前也会吃一些垫垫肚子,过了午间,若是得空,他们会吃一顿丰盛的。 沈安动作很快,不一会儿就把面团给擀好了。 动作麻利的擀成薄片后又卷起来切成面条。 不一会儿一锅面就做好了。 这还没完,虽然里头番茄青菜都有,算是比较丰富的,不过他还觉得不够。 他又取了牛肉,切成片,放在另外一个锅里面煎,里头放了各种调料,闻着味道就觉得香。 沈安将面捞起来后,犹豫了一下,捞了四碗出来,每一碗里头的面都不算多。 两碗做成拌面,闻着就香,一碗则是盛了汤水,里头的面汤滋味也不错。 最后在每一碗上面都摆了几片牛肉。 他原本也没想做拌面,只是临时起意,也不知道江雨秋更喜欢吃哪个。 等沈安将面端出去时,就瞧见江雨秋在那儿写什么东西。 他走过去,入眼是娟秀的字迹,上头却写着各种菜名以及一些建议。 见沈安走近,江雨秋才收起来,冲着众人一笑,说是下次有空的时候再这么做,现在她要和沈安一起吃饭。 说着她眼中带着一些期待:“吃什么?” 说着,也不等他回答,直接站起来,看见这四碗牛肉面,忍不住咽了一口口水。 见他端了四碗过去,朱元就凑过来,问:“这是给大伙一起吃的么?怎么只有四碗?分量也少,我一人就能吃两碗。” 第82章 二更 沈安看了他半响,才说:“我与我娘子也是正好一人吃两碗。” 众人发出一阵哄笑。 朱元面上有些尴尬,“算了,我找厨子给我做也是一样的。” 江雨秋瞧着只觉得有些滑稽,就开始尝这两碗面。 “怎的今日还弄了两碗?不是说这会儿还得忙吗?等下又是要炒菜又是要做羊肉串,也不趁着有空多休息会儿。” 沈安道:“不麻烦。” 他们两人吃着,旁边的人闻着味道就忍不住咽口水。 先不说那面条好不好吃,就上面的几块牛肉片看着是真的香。 “老板娘,往后早上会有这种面么?” 江雨秋想了想,这做法确实有些复杂,也不好替沈安应下。 若是把人累着了她还会心疼。 沈安道:“可以。” 回了他们之后,他又去问江雨秋:“你是更喜欢干拌的还是有面汤的?” 江雨秋吃了一口拌面,拌得均匀,味道重一点儿更符合她的口味,可是这面汤…… 还别说,这面汤滋味真好,拌面太干搭配着喝还解渴。