山里人家_第207节 首页

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   第207节 (第2/2页)

激顾水秀,也是真心信任她才会把沈世康和沈江安都托付给她,“我们计划着明天晚上子时出发,我会在黄昏的时候离开翠竹山,先回沈家跟他们汇合。”

    顾水秀点点头,表示明白,这样一来,她们还有将近两天的时间给梁氏几人准备干粮,时间够了,最让顾水秀开心的是,江安可以跟梁氏再相处两天,想必这两天沈世康应该不会把沈江安拘在书房里。

    把早饭的餐盘收拾好了,顾水秀开始把家中的下人都召唤过来,除了落英需要照看董元杰而抽不开身,其他人都加入制作干粮的队伍。

    “董孝,你去仓库搬三麻袋麦粉出来。”顾水秀对董孝吩咐道。

    三麻袋面粉大概有八九十斤,这些做成干粮够他们吃好一阵子了,要不是考虑到他们要轻车简从,顾水秀甚至想把家里的麦粉都给他们做成干粮,反正翠竹山每年都会种麦子,顾水秀他们要是吃麦粉就是拿来做面条,但也只是偶尔才这么吃一下,大家还是比较喜欢吃大米,所以家中一年消耗的麦粉不过两三麻袋,而且大多都是翠喜和董善他们在吃。

    要是顾水秀他们一家三口,保不准一年都吃不了一麻袋。

    等董孝把三麻袋的麦粉搬出来后,梁氏当即惊呼,“水秀,这也太多了!你不会是把家中的麦粉都给搬出来了吧!”

    顾水秀啐了梁氏一句,笑道:“翠竹山种的麦子虽然不多,但一年也不至于收这么一点点,实话跟你说,我们现在一年能收麦子十几麻袋,每年都吃不完,现在我们学乖了,麦子收上来就晒干了存起来,包括稻子也是,只先磨出一部分,等吃完了再磨新的,这样能存得久一点。

    不过我们是不吃陈粮的,每年收了新的粮食,我们会把最早没吃完的粮食运出去卖了,然后吃新粮,来年再卖存得最久的陈粮,这样能保证家里的粮库有备用的粮食,还能保证那些粮食不会霉了。”

    梁氏听得直点头,她不是个善于掌管庶务的内宅妇人,以前家中这些事情都是杨管家在操持,她根本就不用操一点儿心,现在听顾水秀说起来,只觉得分外有意思。

    第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜,柳月怡生产

    顾水秀让董孝把半麻袋的麦粉都倒了出来,用一个超大的木盆装着,这些麦粉要用放凉了的开水来搅和。

    梁氏自动揽过和面的活计,顾水秀便让翠喜把平底锅洗出来,在梁氏和面的时候,顾水秀去库房把家中仅剩的一些芝麻拿了出来,这种干粮要耐储存就不能放糖放盐,不过可以放一点芝麻提提香。

    顾水秀打算做一般没有味道的,再做一些加糖的,到时候他们可以先吃放了糖的,之后再吃那些没味道的。

    梁氏见顾水秀想得这么周到,心下更是高兴,顾水秀为他们家做的事情已经够多了,不是一两句感谢就能表达的,梁氏想着以后要是有机会,一定要好好报答顾水秀。

    翠喜把平底锅洗出来在灶台上烧干了水分之后,顾水秀马上把一个个面饼放进去,生的面饼有些黏糊,很快就沾锅了,顾水秀没有马上翻面,而是让翠喜转成小火,这么慢慢烘烤着。

    梁氏看顾水秀做了一遍就知道该怎么弄了,不用顾水秀亲自动手,她已经把活计全都揽在自己的身上。

    等所有的面饼都烤熟了之后还没完,还要把这些东西还要放在灶台上烘干,大概到明天梁氏出发之前才能收起来,那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍,保存个把月绝对没问题。

    等三麻袋的麦粉都用完了之后,整个灶台是已经全是干粮了,还有一些放不下去,顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火,把剩下的干粮放在那儿烘烤。

    做完干粮已经到了下晌,不过太阳还没下山,趁着这个时间,顾水秀干脆再给梁氏他们做一坛泡菜。

    这泡菜可不是韩国那种泡白菜,而是中国老祖宗传下来的腌制蔬菜的法子,免得过冬的时候吃不到蔬菜。

    因着翠竹山有一间暖房,所以顾水秀以前都不搞这些,也就赵氏偶尔会送他们一些咸菜,这咸菜其实也是泡菜的一种,只不过是最简单的用盐来腌制。

    这个时节翠竹山最不缺的就是蔬菜,顾水秀让翠喜去菜园子摘了一些豌豆和菜花,又弄了一些大白菜和大白萝卜。

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