第53节 (第1/3页)

    后院，热闹非凡。

    陈鹏飞正围着杀猪现场，津津有味的看着胡长林分解着猪肉。

    胡长贵在一旁打着下手，王氏与翠珠则照例灌起血肠，李氏蹲在一边清理着下水。

    “汪～汪～”小黄甩着小尾巴朝她屁颠屁颠地跑了过来。

    “三姐！”平顺三蹦两跳的跟了过来。

    “嗯，平顺，平安呢？”

    “他和玉生哥喂兔子去了。”

    “哦，那行，家里有客人，你别莽莽撞撞的瞎跑，知道么！”

    “知道了，奶都说过了……”

    珍珠笑嘻嘻的摸摸平顺毛燥的小脑袋后，走到了胡长林旁边。

    “大伯，快好吗？”

    “差不多啦，你家这头猪力气太大，我和你爹两人都没压住，好在这位兄弟帮忙，要不，这会儿可能还没完呢，呵呵。”胡长林用袖子擦了擦额头的汗水，朝陈鹏飞颔首致谢。

    “哪里，我也没帮上什么忙，哈哈～”陈鹏飞利爽一笑，“还真别说，这猪着实精力旺盛，差点给它跑出院子啦！”

    “可不是嘛，最近杀的这些猪，没一头像这般生猛的，长贵呀，你这猪是咋养的？真是膘肥体壮呀！”胡长林感叹，这二弟家养的家畜就是比他家养得好。

    “呃……”突然被问道的胡长贵愣了一下，才有些慌乱的说道：“就照着老法子养呀，没喂啥特别的。”

    “哈哈～我家这猪好吃，吃多了自然长肉。”珍珠笑着打岔，“那个，陈侍卫，你们是要整扇猪还是分解好的？”

    “这……这分解好是怎么样的？”陈鹏飞也是第一次看见杀猪的场面，倒是真不了解。

    第八十九章 满载而归

    “就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来，剩下的就是纯猪肉啦。”珍珠笑着解释。

    “啊……这样，那，还是把猪割好吧，家里的厨娘应该也没杀过猪吧，麻烦你们啦。”当然是分割好肉比较好，那猪头猪尾巴的，少爷一般也不会吃。

    “不麻烦，那猪头猪尾巴猪下水这些，你们要不要卤起来？”反正家里卤水还有不少，往里面再加些料就可以卤起来了。

    “卤？和刚才桌上的卤味一样？”陈鹏飞精神一振来了兴趣，连忙追问。

    “是啊，那是我家前几天卤好的，陈侍卫感觉味道如何？”珍珠对自家的卤味还是很有信心的，笑着一问。

    陈鹏飞使劲点点头，忙着回答道：“好吃，又香又入味，味道没得说，卤得很进味。”

    “呵呵，那是，这卤味可是我奶最新研制的成果，味正香浓，吃了还想吃……”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。

    王氏正在不远处灌着血肠，对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。

    “啊……确实是吃了还想吃，胡老太太厨艺高超，你们家可真有口福。”陈鹏飞羡慕的说着。

    “瞧你说的，你们大户人家的伙食比我们可强多了，我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”珍珠笑着搭话，瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好，“你们要卤么？要的话顺便把猪头也卤了，卤猪头可也好吃得很。”

    “要、要，我们少爷不吃这些，就让我们几个添点口福了。”陈鹏飞谄笑的看着她。

    “这些卤味味道很正，虽然卤味里香料有些多，不过，顾五哥哥应该也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑着回道，卤水里她添了灵泉，猪肉又是自家养的，肯定是能吃的。

    “这……还得回去问问顾管家才行。”少爷的饮食方面他可不敢随意做主。

    “呵呵……”珍珠笑而不语。

    招呼胡长贵把猪头和下水搬到厨房，珍珠跑回厨房忙活烧火卤肉去了。

    熬制卤味需要一些时间，珍珠把两个灶台都烧上，猪下水有好几样都得焯一遍水，去腥去血泡。

    “珍珠，让我来。”翠珠噔噔的跑进厨房，二话不说的把珍珠