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 穆子期吃了一个饺子，发现味道并不算好，饺子皮不够薄，里面的馅料松散，咸淡不宜，再喝一口汤，太淡。总之，这一碗水饺的味道不尽如人意。

    “快过年了，人多嘛。”穆子期笑道，“人一多生意自然好，而且这是肉馅的，自然受欢迎。”尤其肚子饿的时候，更觉得这里的味道不错了。

    “以前老家的厨娘做的饺子最好吃了。”穆圆圆埋头吃了几口，抬眼道，“我能一顿吃十个。”

    “大郎，县里的饺子店多吗？”老叶氏突然低声问起来。

    “满打满算只有两家，怎么了？”穆子期满腹狐疑，不懂老叶氏突然严肃起来的表情。

    老叶氏没有回答，下午继续去购买年货的时候，开始有意识地观察县里餐馆的生意。

    到晚上吃过饭后，大家坐在一起闲聊时，她这才说出自己的打算。

    “我是这样想的，如果有可能的话，咱们最好还是去县里开家饺子店，以前老家的厨娘王婆做的那个饺子……味道如何你们都是知道的。”老叶氏说到这里，满意地看到在场的人点头同意的样子。

    她突然觉得以前的富贵生活不是没有给她带来帮助，现在不就帮上忙了吗？

    在清溪村落户快一年了，大孙子心疼她整天忙碌个不停，她又如何能不心疼家里小小年纪就跟着忙的孩子？她是做梦都想家里的经济状况马上好转，或者突然发财，本来还没有成熟的想法，但今天一看到县里的饺子馆，她就来了兴趣。

    “我曾经问过王婆做饺子的诀窍，虽说时间日久，记不大清了，也从来没有动手做过，但现在想想，如果咱们能把饺子做得比今天吃的那家好，生意应该不错。”老叶氏语气兴奋，继续说道，“来到广南省，我发现这里的人对好吃的东西非常喜欢，舍得花钱吃，只要咱们的东西足够好，不愁生意。”

    她娘家是商户，出嫁后又掌控自己的嫁妆，虽然没有正经做过生意，但耳濡目染之下，她相信自己做得不会太差。而且做饮食店的成本并不算高，唯一的问题是能不能租到合适的店铺。

    “大夏这边并不歧视商户，听说陛下他老人家名下就有许多产业，做生意能做到西洋、南洋那边去。”经过近一年的了解，老叶氏对此已经非常了解，她有时候还想着，如果叶家也逃到这边就好了，以娘家人经商的天赋，又有这么宽松的环境，未来一定差不了。

    “所以咱们开店做生意不会影响到大郎和三郎的前途。”这是老叶氏最满意的地方。

    穆子期等人面面相觑，默默凝神思考。

    “在地里累死累活都挣不了几个钱，两年后官府就得收税，咱们还欠有债，今年的年景算是好的，就算如此，一年挣的钱也只有……”老叶氏说到这里就看向穆子期。

    穆子期对家里的账本早已了熟于心，点头道：“今年家里卖黄豆、玉米、蔬菜等作物一共挣了八两半的银子，牛挣了差不多二两，八月份县里组织人去修水利，咱们家没去，只有六月份修路挣的一千两百文钱。还有奶奶和圆圆做绣活挣有大约三两银子，这样一算，年收入只有十五两左右，这还是不用交税的。”

    众人听得认真，受老叶氏的影响，以前穆家年底总要盘账，家里的收入支出都要记得清清楚楚，不会稀里糊涂过日子。

    “至于支出，买粮食、生活必需品、请人干活等等一共花了将近十两银子。”再加上以前的存款，现在家里只有八两多了。

    不对，今天买年货又花去一些，这样一算，大概只剩下六两多一点，接下来还需要买米呢。

    “什么？竟然花了这么多？”本来大家还喜滋滋的，结果一听花掉的费用，就按耐不住了。

    “谁让咱们家平时吃得不错呢？”穆子期无奈地摊手。每三天买一次大骨头，有时会买猪下水或五花肉，尤其是五花肉炖酱菜，这可是全家的最爱，每个月必定会吃个一两次。

    就算他偶尔上山打到的猎物，大部分还是进入自家人的肚子，所以这才不到一年的功夫，大家个个面色红润，穆圆圆和瑞珠的皮肤又重新白回来，穆子期和穆子清还长高了。