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剩下两样食材处理好。

    “螃蟹和虾就按照我之前教你们的办法处理，去除螃蟹腮和虾线……”苏素将两样东西处理好后，把切好的螃蟹和部分虾放在一边，案板上面还剩下一部分虾，“然后接下来我要给大家做一个虾滑，火锅里面加虾滑，口感也是一级棒。”

    苏素拿出了一个搅拌机。

    【？？？？我眉头一皱发现事情并不简单】

    【这是什么奇奇怪怪的操作哈哈哈，为什么处理海鲜处理到一半拿出个搅拌机】

    【是因为酸梅汁还没好，主播又渴了所以想榨个果汁吗哈哈哈】

    ……

    在处理海鲜食材的时候拿出个搅拌机已经是非常奇怪诡异的事情了，然后接下来苏素的操作让他们更是惊讶。

    苏素将虾去头去壳去虾线之后，直接把虾丢到了搅拌机里面。

    【挖槽挖槽！是我的眼睛出现幻觉了吗？主播是将虾丢到搅拌机了？】

    【难道主播想要喝虾汁？口味那么重吗？我单单是想象一下就感觉自己满口腥味了】

    【已截图投稿迷惑大赏行为了】

    【咦，点开楼上那位头像显示已经不在直播间了，该不会真的去投稿了吧】

    ……

    “我们用搅拌机将虾搅成虾泥。”苏素启动了搅拌机。

    其实自己用刀背慢慢剁也可以，不过这样操作需要更多时间太麻烦了，所以干脆直接用搅拌机，反正口感也不会差到哪里去。

    21世纪的时候会有专门的榨汁机和绞肉机，但这个时代没有，只有一种搅拌机，很多人都是用搅拌机来榨果汁的，结果现在苏素用来绞肉，不少人都感觉不太能接受。

    【平时我们都是用搅拌机来弄水果，现在用来做海鲜，好奇怪，感觉以后看到搅拌机都会闻到一股腥味】

    【楼上事那么多可以麻烦退出直播间吗？】

    【就是，真的无语，搅拌机本质就是一个工具而已，主播想要用来干嘛就用来干嘛】

    ……

    苏素也看到了一些不太友好的弹幕，不过她并没有放在心上，毕竟她不是星际币，没办法做到每个人都喜欢每个人都满意。

    “接下来我们把葱蒜切好放在一个碗里剁一下，让酱汁和葱汁溢出来，再加入半碗水浸泡，做成一个葱姜水。”这时候，搅拌机已经将虾给搅拌成泥了，苏素把虾泥倒在了一个碗里，添了点料酒，然后再把葱姜水缓缓的倒进去，“不要一次性倒太多，一边倒的时候要一边顺时针搅拌，这个步骤是很重要的，大家操作的时候要注意。”

    将葱姜水倒完之后苏素加了蛋清进去，继续顺时针的方向搅拌，一边搅拌一边撒了点盐进去。