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厚蛋烧需要烤制三十分钟,这个时间,贺九黎又去煮了红豆泥、煎了年糕。 年糕用平底锅煎,慢慢的煎,然后它就会可喜的膨大,被煎上焦色的同时也会变得圆润起来。花满楼正在用茶筅把抹茶打出沫来,本朝人喜冲泡茶,并不时兴碾茶,只是花满楼风雅,有时一个人静坐喝茶,也会寻出一套碾茶的茶具来,慢慢的把茶汤打出细白小沫。 所以这活计干起来倒是也很怡然。 唯一与盛唐古风不一样的一点是,贺九黎居然要在茶汤里加冰块。 冰块与茶碗碰撞,发出清脆悦耳的声音,与煎年糕发出的细小爆裂声、贺九黎在身侧慢慢的、悠长的呼吸声混在在一起传入了花满楼的耳朵里,花满楼听着这些声音,嘴角不禁泛起了微笑。 他的眼前一片黑暗,但心里却充满了满足与安宁,昨夜见到上官飞燕的失望与痛苦,在这个静谧的、温馨的早晨里被冲淡了。 他只觉得这里当真是个世外桃源一样的好地方,平日里,他倒是从来都没有进过庖厨之地,但今日才知,这乃是天下烟火气最旺盛的地方。 加了冰去打茶,他这是第一次,因此并不确定成品是不是符合贺九黎的心意,于是微微低下了头,问她道:“贺娘子,你看……这茶汤是否和你心意?” 贺九黎看了一眼那浓郁的绿与细腻的白,微微一笑,向他道谢道:“如此便好。” 花满楼闻言,微微勾唇,又略有些好奇的问:“此茶可是配那煎年糕饮?” 贺九黎道:“正是如此,年糕煎过,外皮略焦脆,里头却是黏黏软软、带着清甜的,红豆煮成泥,在上头冲上茶汤……这就是一道抹茶红豆年糕了。” 她十分愉悦的介绍着自己的菜色,花满楼也十分认真的听着,听她说完,这才叹道:“以黏甜红豆入抹茶茶汤,这等吃法,倒是十分稀奇的。” 抹茶红豆在后世乃是一道非常有名的甜品,在古代却是一种闻所未闻的吃法。 在花满楼看来,这当真是两种八竿子打不到一起的食材,实在是稀罕稀罕又稀罕,心中又暗暗想着,这贺娘子脑袋里当真是巧思不断,也难怪家里头能有如此之多的奇异机关。 贺九黎的心中却在感叹食物的美妙。 每一种食物,都有其独特的风味、香气与口感。咖啡经过烘焙后,能够散发出一千多种不同的风味,全世界的咖啡师都在挖掘这些隐藏在小小豆子中的宝藏,贺九黎曾喝过一款咖啡豆,闻起来有浓郁草莓香气①。茶叶也蕴含着同样丰富动人的秘密,祁门红茶加黑豆,能喝出一股子天然的奶香味来,实在是一加一大于二的美妙组合。② 抹茶与红豆的组合,自然也是一样。抹茶发涩,