第7节 (第1/2页)

    做完这一切之后，她开始调馅料。

    猪肉、鲜虾肉，虾米，蒜茸搅拌好。

    然后再将鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油放入绿豆瓣中，将绿豆瓣搅拌好。

    接用用薄饼皮披开，放入这两种馅料，最后用稀面糊粘紧接合处。这样，一个春卷就包好了。

    她一边包着春卷，一边用煤炭炉将花生油烧开，而后将春卷放开油锅中炸成金黄色。

    因为上辈子经常做这个，她算是熟能生巧，一次性可以炸几个，还没有炸好，就闻到一股浓郁的香味。

    “好香。”

    “肯定是有人炸春卷了。只不过，这香味比平常闻到得还要香。”

    ……

    金黄色的春卷在沸腾的油中翻滚，香味也越来越浓。

    等林巧遇准备将春卷捞起放在油锅上面的小网上，就听得有人问着：“给我来两个春卷。”

    她抬头一看，差点吓了一跳，她的摊位前，怎么有那么多人？

    虽然对自己的春卷很有信心，不过眼前这一幕还是出乎她的意料之外。

    第7章 大卖

    “两角五分一个。”林巧遇应着，“两个就是五角钱。先交钱，然后拿春卷。”

    倒不是不可以先吃了再交钱，只不过，她之前只有自己忙活，兼顾不过来，怕客人吃完了又没有给钱然后又怕自己忘记了，所以一般是先付钱再给客人钱。

    “给。”那一个年青人拿出五角钱，递到林巧遇面前。

    林巧遇赶紧让林娟过来收钱，然后自己快速地将两个春卷夹起，放到早就准备好的油纸袋中，递给那个年青人。

    因为刚出炉的春卷比较烫，所以她选择了成本比较贵的纸袋，舍弃了成本比较便宜的塑料袋。

    用塑料袋的话，顾客会一不小心不烫伤。

    热乎的春卷就在眼前，那浓郁的香气不断地扑鼻而来，那个年青年咽了咽口水，而后轻轻地咬了一口春卷。

    一咬就断，脆。

    而后是浓香。

    唔。

    鼻间，口腔间全是肉的鲜味。

    好吃。

    那年青人迫不及待地将这一口春卷给咽下去，而后更是不管那春卷还烫，又是大咬一口。

    还没有等他嘴里将那一口气春卷给咽下去，他就抬头，含糊而又非常急切地说：“再给我来两个，不，来四个。”

    那么好吃的东西，再来两个怎么够？

    再来四个也不够。

    他刚才就不应该吃了早餐才出门的，要不然，现在也能多买点春卷来吃。

    从小到大，春卷也不知道吃过多少了，但是这么好吃的春卷他还是第一次吃到。

    那么鲜的肉，那么好吃的馅料，即便是炸过的，但是因为里头有绿豆瓣，却是一点也不显腻。

    人都有从众心理。

    排在这个年青人后面的人，在看到这个年青人狼吞虎咽之后，特别是听到这个年青人还要四人之后，生怕春卷卖光了自己没得买，赶紧叫着：“给我来四个。”

    “我要五个。”

    “我要两个。”

    ……

    林巧遇赶紧将包好的春卷放下去炸，一边炸着，一边用手飞快地包着春卷。

    也得亏她技术非常地熟练，若不然，这春卷非得炸糊了不可。

    林娟见林巧遇忙不过来，赶紧上前搭把手，说：“我来炸和收钱，你来包。”

    有了林娟的帮忙，林巧遇集中精力包春卷。

    熟到生巧，只是几秒中的时候，她就包好一个了。

    众人看得目瞪口呆。

    这也太快了。

    关键是这速度快不说，包出来的春卷又好看，又好吃。

    林巧遇的手飞快地动着，也不知道过了多久，等她再次取料的时候，发现馅料已经没了。

    她扫了几眼，发现她今天早上准备的东西，只剩下面饼皮和一些面糊而已了。

    林巧遇：……

    她包的那么快！

    不对。

    那么快就卖光了？

    她转头看向林娟那里。

    只见油锅里有几个正在炸着的春