我靠酿酒走上人生巅峰 第4节 (第2/3页)

把握不好那个度，酿出来的酒便是酸的，好的能当醋来用，不好的只能丢了。

    罗母十分嫌弃：“你催，这酒也不能立刻就好了，你就不能耐心点吗？”

    罗父乖巧的坐在那里，不说话了，眼巴巴的表情看上去十分可怜。

    罗浮春忍不住笑，估摸着这樱桃酒酿制得时间也差不多了，便说：“既然爸爸这么着急，择日不如撞日，那我们就今天把酒打开看看……反正时间也差不多够了。”

    罗父第一个表示赞同：“我也觉得今天这日子就不错，惠风和畅，是个开酒的好日子！”

    罗母白了他一眼，懒得说他了。

    罗浮春将装着樱桃酒的坛子拿了一个出来，那日材料足够，她便做了好几坛。那坛子也不大，上边封着红布，罗浮春拿着放在桌上，小心翼翼的将坛口处的封口打开。

    一瞬间，一股酒香味飘了出来。

    罗父嗅着这酒味，当即表情就是一亮，拍手道：“成了！”

    这酒一闻，就知道没有失败，仅仅是香气，便干净柔和得很，没有一点酸味，更没有多少混杂的气味，只剩下纯粹的香气，酒香与樱桃的香气。

    “好香啊！是樱桃的香气！”罗母忍不住说，只觉得鼻尖都是樱桃与酒的香气，二者融在一起，形成了一种更复杂又浓郁的香味。

    罗浮春闻着香味，心里也有些满意，当然，这酒现在还不算酿成，还需要最后一步，那就是过滤。

    这一步得用细纱布将里边混杂的樱桃果肉给过滤出来，过滤几遍之后，酒液里的杂质肉眼可见的减少了许多，转而剩下红宝石一般的酒液，倒在碗里，真真是一碗红宝石色。

    罗父瞅着，馋得不行，忙说：“我看这样就差不多了，反正自家喝，也不在意杂质多不多。”

    罗浮春嗯了一声，拿过罗父拿来的三个酒杯，用勺子舀了三杯酒出来。

    这酒杯是透明的，透过杯子，能看见里边色泽迷人的樱桃酒，仅仅是看着就是一种享受。

    罗父接过酒，迫不及待的就先抿了一口，一瞬间，樱桃香与酒香的香味，同时在舌尖炸开，二者达到了一种完美圆融的香味，然后酒液从喉咙流淌而下，进入肺腑。

    好半晌，罗父才睁开眼，嘴里发出一个感叹来：“香！”

    那是樱桃的香气，经过发酵之后，又多了一种更加淳厚绵长的味道，抿上一口，就像是吃了一篮子的樱桃，樱桃的香味，都尽数在这一滴酒液之中。

    罗父忍不住给罗浮春比了个大拇指，有些激动的说：“酒酒这酿酒的手艺，比我强！”

    你简直难以相信，这样的一杯酒，竟是一个生手酿造出来的。这样圆满如意的酒香味，便是他爸，罗浮春他爷爷还在世的时候，似乎也差了几分。

    罗父有些不确定，但是却又的确有一种这样的感觉。

    难道，他女儿，还是个酿酒天才？

    罗浮春也尝了一口，心中对这酒的味道还是挺满意的，看来她酿酒的手艺，并没有因为换个身体，就变得生疏，这樱桃酒正是恰到好处。

    打个八分吧！

    她在心里暗暗想着。

    罗父砸了一下嘴，道：“这酒味道不错，就是酒味有些淡的，喝起来跟喝果汁似的。”

    罗母却不同意他的观点，反驳说：“我觉得正好，就是这样才好喝了！”

    罗浮春道：“爸爸喜欢酒味更重，那等下再蒸馏一遍，酒味会更重一些。”

    这酒始终是用果子做的，属于果子酒的范畴，酒味自然偏淡，更偏向于果子露的感觉，女孩和小孩可能会更喜欢这样的味道，但是男人们，可能会更爱酒味更重的。

    接下来的时间，一家三口将其他的几坛酒拿出来，一一将酒里的杂质过滤了，又拿了两坛，再次蒸馏了一遍，这次蒸馏出来的樱桃酒，酒味更重了，更偏向于“酒”了。

    这酒口感绵长温柔，酒味十足，有种很干净的味道，但是却并不烈，但是余味却十分悠长，喝了之后，只觉得酒香沁入脾肺，回味无穷，喝起来完全就是一种享受。