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第104节 (第2/4页)
魁一起熬的,汤底里还有棒骨虾子,只是为了怕不均匀出锅前都拿掉了。那咸肉也切得挺小块,保证每一勺都差不多,没有这勺一大块那勺落空的情况。加上韭菜提鲜吊香,又调颜色。那芋魁煮透了十分绵软柔腻,吸荤香,吃进嘴里不费劲,沿着嗓子自己就滑下去了。热腾腾又浓又香,真是又当菜又当饭的一锅好汤。 有一个便道:“不说别的,就这时候弄这绿韭菜和里头这些肉片子,这价儿实在太良心了。” 灵素笑道:“都是自家地里的东西,也不费什么功夫,这个价儿就成了。” 说着话又来了几个人,也都奔这口热乎食来的,这一中午就把这一锅“糊涂汤”都吃了个干净。 之后灵素便做起了这个买卖,每日一锅熬菜,萝卜杂米熬羊肉、咸肉芋魁、杂菜鱼绒面疙瘩、咸菜肉丝粉截头……一概名之为“糊涂汤”。特点是菜肉饭一锅煮,热腾腾鲜香浓稠,搭着馒头蒸饼都能吃,或者胃口小的不吃干粮,只吃这个,来两碗也能管饱。 边上齐翠儿几个见她还做上这个买卖了,都笑她是改不了的老本行,从前给河工里头做饭做上瘾了。大师兄大概听送饭的伙计说起,也过来瞧了一回。见果然是些一锅炖的吃食,倒也不算费工费力,再看她那做派,眼见着也不是为了钱去的。知道灵素心肠就这样,毕竟至今为止她做的最认真的事情大概就是给挑河工们做饭了,便也没多说她,反叫人给她送了些做“糊涂汤”得用的材料来。 等到正月出头,天气渐渐转暖,边上的点心铺子粥面店都开了,灵素才把炉子撤了,茶水还是照常供应的。 这日她正坐那儿用神识在灵境里做活儿,一个管事打扮的人过来了,先仰脖子瞧瞧她外头挂的那旗子,又看看两处台板上罗列的东西,开口问道:“你这里许多稀奇东西?” 灵素过去答应道:“也不算稀奇,有些翠屏镇那边山上收来的,咱们这里不多见。” 那管事又问道:“是不是有三凤楼德源鸭里面用的谷子?那种有点栗子榛果香味似的小颗颗的东西?” 灵素一听,便把边上五色麦的袋子指给他看,道:“喏,就是这种,叫五色麦。这东西一煮就熟,吃起来跟鱼籽似的,是挺香的。” 说着话又从里头作势取了个盆子出来,上头两团毛桃大小的饭团子,递过去道:“刚中午捏了几个吃,就掺了这个东西了,您尝尝。” 那管事的一瞧也乐了:“还真巧。”说着话拈了一个,还热乎着,看了看,果然白米里头夹杂着红黄黑的小圆粒儿,先闻了闻,点点头咬了口,嚼着吃了,笑道:“就是这东西了。” 赶紧把手里那半个都吃了,拿出块绢子来擦了擦手,才道:“之前在这前头干活的人,说你这里有许多稀奇东西,好多山里的,还有大酒楼里做菜用的料。我就过来瞧瞧,还真有。我们东家挺喜欢这五色麦的香气,没地方寻去,这下可好了。你这怎么卖?先给我来两斤。” 灵素想了想,这东西……要不就比着莲米来?便道:“六十文一斤,您看成不成?” 管事的点点头:“成啊,你这都是独一份的买卖,别说六十文,你说一百六十文,我也只能你这里买啊。” 灵素笑笑:“六十文就差不多了,莲米也就七十文一斤,莲米是剥出来费劲,这东西主要是不好种,倒没莲米那么费工夫。” 说着话拿秤给称了两斤,还顺便送人家一包尖嘴豆,笑道:“这也是山上的东西,拿盐或者砂爆一下,比蚕豆酥,您带回去尝尝。” 管事的点点头道:“好,若是我们东家尝着好了,说不得往后得老来了。” 这么着送走了一个。没过两日,又来了几个管事模样的人,要么是来问菌子的,要么是来问果浆子果酱的。一细说,原来是这边之前做细活的那些工匠做完了这边的活儿,就又四散去永乐坊里头的大户人家家里做春窗修葺、苗木补种等活计去了。从前他们在这里站着吃糊涂汤,一边就看灵素摊上的东西闲问,灵素也闲着,就同他们说这些东西怎么怎么来的,哪里种的,如何好吃,哪家酒楼用去做过什么等话。没想到这些人去了大家子里头,得空就都说给那里头采买的管事们听了。才招了这些人上门来。 敢情这大买卖还是糊涂汤招来的,这可又叫人怎么想得到呢! 第184章 守生 七娘同沈娘子预产日子相近,都在二月份,七娘更早些。如今临近产期,只脚店群完工时候过来瞧了一眼,就待在家里不怎么出来了。灵素便抽空跑去瞧她,顺便用神识帮她探探,看看是不是都妥当。 说起灵素的糊涂汤来,七娘也忍不住乐:“还是我们这里打算少了,只折了钱,