第27章 鹌鹑、牛与鹅的三重奏（第二更） (第2/2页)

米其林的候选人，就是那个猫岛农场负责人？”

    “青年，分析能力有所增长，我很欣慰。就是她。”

    “我不太明白，”萧阳说，“你们都说那个人很厉害，米其林何必还这么做？”

    “这个我也没想通。或许是想省略了选拔的过程，让它的候选人直接上岗吧。”橘猫顿了顿，“这个做法很聪明，布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑，不是一道短时间容易掌握的菜品，与其让你在选拔中失败，还不如早早的就让猫岛食客否定你，这样以后想翻身都很难，一般人肯定会知难而退。”

    萧阳没说话。

    “然而，”奥斯卡双爪按住萧阳肩膀，从帽子里跳了出来，“青年，你定是不会临阵脱逃的。”

    “那是自然！”萧阳笑着伸出手，“怎么可能在选拔前就败下阵来？”

    与橘猫的第二次击掌，达成！

    ……

    “食谱又不是食材，放在地下室干嘛，保鲜吗？”橘猫在厨房角落一个边柜里翻来翻去，“米其林这个谎话编的太没水准了。啊，找到了！”

    “布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑，”萧阳接过橘猫递过来的食谱，破破烂烂的本子上手写着各种各样的菜肴，“不容易啊，终于把名字读全了。”

    “你先看一下做法。”奥斯卡的爪子离开食谱，“我去看看调料全不全。”

    “好。”萧阳搬了个凳子，一行一行的看过去。

    要用这么多材料吗？好多都只是存在于想象中的食材啊

    鹌鹑就不说了，刚才终于看到了实物。

    野米？这是什么东西？野生的大米？

    哇，还要用到鹅肝？这个很贵啊！

    新鲜的牛肝菌？长什么样儿？

    好陌生的食材。

    再看看做法？

    第一步，鹌鹑去骨！一开始就太难了吧！

    “青年，我从你的面容中看到了焦虑二字。”奥斯卡抱着几个瓶瓶罐罐回来了。

    “这道菜用的食材好奇怪，”萧阳说，“想象不出口味来。”

    “食材与食材之间，经过合适的处理，便可激发出各自的优势，这道菜就是一个很好的代表，”奥斯卡说，“表面看来差别很大，但放在一起后，就是鹌鹑、牛与鹅的三重奏！”

    “那个，人家用的是牛肝菌，不是牛肉。”

    “青年，请不要在意这些细节！”橘猫将一个瓶子推到萧阳面前，“知道这是什么吗？”

    精致的玻璃瓶，琥珀色的液体——和奥斯卡的眼睛一个颜色。

    萧阳摇摇头。

    “白兰地。”橘猫的尾巴轻轻抚过酒瓶，“这道菜里要用到这种酒，啊，白兰地的味道，简直是上帝的恩赐”

    “这是什么香料？”萧阳的注意力完全被另一个小罐子中绿色的香料吸引了。

    “竟然对白兰地视而不见，青年，你的品味有待提高。”橘猫哼了一声，“那是迷迭香，也是这道菜里要用的。”

    迷迭香？周董那首歌里的迷迭香？

    “食谱看了吗？”橘猫恋恋不舍的离开白兰地。

    “嗯，看了。”萧阳说，“后面的还好，但鹌鹑去骨，我可能有点问题。”

    “的确，刀工是你比较薄弱的部分。”奥斯卡笑一笑，“来吧，我们开始练习！”

    “啊？”

    “啊什么啊，青年，拿起你的刀，我们要开始给鹌鹑去骨了！”橘猫的爪子一下下怕打着桌子，催促着萧阳，“三重奏的第一个音符，非常重要啊！”