第18章，下厨房啦 (第1/2页)

    她刚刚已经看到苏青山的身影了，她能看清楚的苏青山经商多年自然也能看清。那些下人是走是留，交给苏青山处理就好，而她现在要做的则是下厨准备饭菜......

    苏婠婠好吃，上一世在京城，她几乎吃遍了所有的美食。后来入宫，更是尝了不少山珍海味。

    她这个人味觉向来比常人灵敏，凡是吃的东西只要入了她的口，她就能将配料品出个十之八九。在皇宫时为了争宠，她还特意对味觉进行训练，巅峰时期更是尝尝味道就能做出一模一样的菜品。

    虽然后来失宠渐渐对吃食的偏执淡了，可到底是烂在骨子里的本领，她现在才刚进了厨房，就觉得身体像是接受到了感应，非要做出几道菜来才能平复心中的躁动。

    “还真是劳碌的命！就算是重活一遍，也还是摆脱不了厨房！”自嘲了几句，苏婠婠开始思考菜谱。

    本来她是打算为云深单独做几道素菜的，不过想到云深身上的油污和若有若无的肉味，那个念头还是被她抛到了脑后。想来比起素菜，云深应该会更喜欢肉！

    厨房有剁好的羊肉，加上菌菇红枣正好可以香焖。香焖羊肉补血益气，白氏跟苏青山都身子受损，吃这个可以大补。

    除了羊肉还有一只鸡和两条鱼，鸡整只煮了，做成了苏青山爱吃的白斩鸡。而鱼则是一只用砂锅炖好，准备留着等白氏醒来喝。另一只切了鱼片，配上香料做了一锅通州人都爱吃的鱼片汤。

    做完鱼片汤，苏婠婠又将目光落在了一边的牛肉上，牛肉片成薄片，剩下的骨头炖汤。因为时间不够没办法炖出白汤，故而只是做了清汤汤头，在汤快好的时候加了厨娘自己做的粉丝还有肉片，然后放点青菜叶调味，闻一闻都鲜香扑鼻。

    现下只有两菜两汤，自家人吃虽然够了，但还有人，那就未免会显得寒酸。苏婠婠再厨房转了一周，将食材尽数搜集齐全，总算是又凑够了三道热菜一道凉菜。

    凉菜是通州特产的冰粉，清澈透明的粉坨吊在井中半日，拿出后用刀切成手指粗的条，再在上面浇上糖汁，撒上花生碎和干桂花。第一口会吃出浓浓的甜味，到第二口时便是桂花香，清凉爽口，通州人没人不喜欢。

    三道热菜一道是红烧肘肉，一道是酱香猪蹄，还有一道，苏婠婠则打算做个清炒野菜。

    现在正值春季，街上有不少挖了野菜卖的穷苦妇人，苏青山跟白氏都嫌野菜根苦不喜欢吃，但是他们心善每次遇到都会买一些分给下人们带走。眼前这一篮子就是上午白氏同苏婠婠出去时买的。

    通州人吃野菜不喜清炒，一般都是焯水放点盐巴就直接吃了，那样的话不仅没办法去掉野菜苦味，甚至还会让野菜鲜味流失。苏婠婠前世在京城吃到过清炒的野菜，虽然只是放了点蒜瓣和葱花提味，可却鲜香可口没半点苦涩，后来她自己试了几次才知道了诀窍，眼下拿这些野菜清炒保准合苏青山和云深胃口。

    苏婠婠这边锅铲相撞，而苏青山那头也诸事繁