第19节 (第3/4页)

的馒头片。

    明儿半懂不懂的看着丑姑，他不明白姐姐为什么突然对小猫子好起来了。

    “我给自己找个帮手。”丑姑笑道。

    “我可以帮你捉鱼。”明儿着急的叫道。

    “恩，我知道，不过小猫子可能更加会捉，捉得更多。”丑姑说。

    明儿一想到自己家半桶小鱼换回了一把大钱，立马心动了，捉得多，肯定卖的钱更多啊。这一点他马上就想通了。

    约半个时辰之后，小猫子果然来了，还带了工具，小水桶，筲箕，篓子。和丑姑用的工具一样简陋。

    这一次丑姑由着小猫子带路，跑到一条她从来没去的小河沟里捉鱼。其实她平时都在家附近打转，并不敢往别处去，一来是不熟悉，二来也有点害怕。但小猫子可不同，整个村子的周围他都熟的很，他无事干的时候，就四处寻找能吃的东西。他自然也就知道哪条河哪条沟里小鱼儿多。

    在小猫子的带领下，果然收获极大，没多大功夫，两家的桶里就各自装了不少小鱼儿，品种还不少，有小鲤鱼小鲫鱼小黄古鱼，还有不知名的小鱼，还有小虾，泥鳅等物。丑姑把太小的鱼又扔进水里了，只挑个头稍微大的。因为多，她当然捡大的要啊。

    “你到我家来，看我怎么煮这些鱼来吃的。保证你会觉得好吃。”丑姑提着鱼桶信心满满的说。这会子的功夫，可比她平时和明儿两人花的时间短多了，但收获却多了不少。这半桶的鱼起码也得有五斤多了。

    “好。”小猫子同意了。他确实想看看，丑姑如何泡制这些小鱼儿。

    丑姑清理干净约两斤的鱼，加了点盐腌着，剩下的一多半鱼儿还继续养着，没有动。

    她对小猫子说：“其实这些小鱼晒成小鱼干的话，还可以直接在火上烤了吃，就不用费事用油去炸了，一样也很香的。”她这是在教小猫子如何吃小鱼呢，不然象村子里的人一样，把小鱼儿一古脑的扔进锅里加水煮，又不放什么调料，能好吃才怪呢。

    丑姑又忙碌了一会儿，才开始生火准备做饭了。

    最难弄的就是这道小鱼了，腌制过的小鱼沥干水分之后，又拿干抹布擦了擦，尽量把水分弄干，然后锅烧开，锅里加了少少的油，才开始把这些小鱼扔进去煎。两面煎黄，再加上一点儿辣椒酱，青辣椒茄子等物进去稍微炒几下，再加了一碗水煮，水开了，还要多煮一会儿，就可以起锅了。起锅前加入一把葱花。香气扑鼻的一碗小鱼就出锅了。

    小猫子咽着口水，觉得丑姑简直太厉害了，做的菜可比他娘做的香太多了。他娘干活粗糙的很，平时做的饭菜，确实不怎么样，不过穷人家嘛有口吃的就不错了，也没有人在意。但是没有对比就没有伤害，这会儿光闻着味儿，他就觉得他们家平时吃的简直是猪都吃不下去的东西。

    “来，你尝尝。”丑姑装了小半碗早上吃剩的粥，让他去吃鱼。这样的小鱼是佐餐用的，光吃菜不吃粥饭，也不太好。

    小猫子小心的夹了一条小鱼，非常仔细的剔除了鱼刺，放进嘴里，立马觉得口腔中充满了鱼的香甜味，好吃到要爆了。

    他吃完了一条小鱼，才喝了一口粥，丑姑又让他尝鱼汤里的茄子与辣椒，和喝鱼汤。

    小猫子一一尝过后，说：“真的太好吃了。我还是第一次吃到这么好吃的小鱼儿。”光是这样的鱼汤拿来泡饭，他就可以干掉几碗饭了。

    “是吧，其实小鱼儿也很好吃的，就是费功夫罢了。”丑姑笑道。

    “恩，确实费功夫，但是这辣椒与茄子煮在鱼里面，居然就格外好吃了。”小猫子不解的说。

    “是啊，不能光煮鱼，就是要加些其他的菜进去，可以调味啊。”丑姑说。

    这样的小鱼儿，要是光煮一碗鱼，除了盐什么也洲，味道也不会好。她记得他们老家有一道菜，就是她这种做法的小鱼，非常出名，几乎每家饭店都有这道菜，叫杂小鱼锅子。小鱼的品种要多，要杂，并不要大鱼，最好都是野生的。她的做法就是采用老家的做法，不过是油用的太少，调料品用的太少而已。其他的都差不多。

    小猫子很满意的提着鱼桶回家去了，他要用丑姑的办法来煮鱼。

    这小子还是蛮聪明的，当天，他们家果然吃到了一道格外好吃的小鱼汤。只是，他娘烧菜的手艺实在太差，把小鱼儿都烧糊了一些，不过煮出来的汤味道还是很不错的。比起平时吃的一些菜，要算是格外的美味了。

    他爹倒是有些