吉祥饭馆（种田文） 第12节 (第2/3页)

看他眉飞色舞的样子，就知道小两口甜蜜极了，夫妻两个心在一处，劲往一处使，今后的小日子才能红火，看来她眼光不错，给老三挑了个好媳妇。

    “多瞅瞅你，免得你娶了媳妇忘了娘！”王金秀故意说道，养了二十年的儿子，娶了媳妇成了家，做娘的既高兴也有点膈应，咋说呢，儿子有了亲近的身边人，就不是小孩儿了，就该对爹娘有秘密了，王金秀是人，当然也有点不自在。

    周老三吓一跳，满脸都写着惊讶，“那不能！娘，我永远不会忘记你，您等着我和吉祥孝敬吧。”

    “咱们家的好日子肯定还在后头哩，您千万别这么想，咋了？娘，你干啥呀这是？是不是谁惹着你生气了，要不你和我说说？”

    王金秀心里舒服多了，人有时候就是这么奇怪，明明只是几句不抵用的漂亮话，可她听了心里好受了很多，要的，就是周老三这份态度。

    “没啥，娘和你说玩笑话哩，你和吉祥都是孝顺的好孩子，娘知道。”

    再说吉祥，刚走进灶房里，就见慧香在敲鸡蛋，罗娟儿的态度虽然惹慧香生气，可她想了想，还是从陶罐里拿出四枚鸡蛋，准备做一碗鸡蛋羹，又舀了几勺面粉出来，准备摊煎饼。

    周家富裕，但也要粗粮细粮混合在一起吃，不是那种顿顿肉，餐餐白面的人家。

    慧香张罗着蒸鸡蛋，摊煎饼，算是对吉祥嫁过来的一种迎接，也算有心了。

    “二嫂，让我来吧。”吉祥见慧香准备用放凉水搅合蛋液，赶紧上前去接手。

    蒸鸡蛋是一道很简单的家常菜，可要把鸡蛋羹蒸的嫩滑可口，里面也大有学问，就拿这水和蛋液混合的比例来说，就是一门学问，吉祥以前实验过好几次，发现蛋液和水的比例一比一的时候，是最鲜美滑嫩的，像慧香舀的这碗凉水，就太少了，蒸出来会老，不好吃。

    “我得往碗里头兑点热水，二嫂，蒸鸡蛋里的水，用温水搅合最好哩，那样蒸出来的口感好。”吉祥一边说边往碗里加热水，用手指试了温度，确定水量和水温都恰到好处，才小心的往蛋液里头倒。

    接着放了盐巴和胡椒粉在里面，用筷子慢慢的搅合均匀。

    慧香在边上看得目不转睛，早就听说吉祥手艺好，做吃食是一把好手，今天正好开开眼，看看传闻是真是假。

    “行，那你做吧，我帮你打下手。”慧香拿起一把小葱，一边摘一边看吉祥做。

    不一会水开了，吉祥掀开蒸锅，把盛鸡蛋羹的碗放进去，告诉慧香要把火烧小点，“中小火蒸出来滋味更嫩。”

    紧接着吉祥又忙着调面糊，发现灶房里还反正一捆菠菜，眼睛一亮，“二嫂，咱们做菠菜煎饼吃吧？”

    慧香听都没听过，啥叫菠菜煎饼呐？不过，吉祥要做就做呗，“行，你想咋做就咋做。”

    不一会儿，灶房里头传出了阵阵香味儿，特别的馋人。周老三往灶房里钻了好几次，说要帮吉祥打下手，可灶房不宽敞，他做家务事又笨手笨脚，好几次险些把人给绊倒。

    慧香哭笑不得，吉祥也闹得红了脸。

    “行了，别抢我的活儿了，你去堂屋摆桌椅去，马上就能吃了。”慧香从碗柜里捧出碗筷交给周老三，终于把人使唤走了。

    吉祥弯着腰铲锅里的煎饼，还用酱油、香油蒜末调了一碗酱汁，切了点大葱丝准备卷饼吃。

    “老三以前可从不往灶房钻，成了家就是不一样，一下就懂事了。”慧香逮着机会又夸上了，叫吉祥听了心里一阵暖。

    ……

    “爹，娘，吃饭了。”周老三摆好了碗筷，探头往他爹娘的屋子里吆喝了两声，他爹娘在房间里不知道嘀咕着些啥。

    “来了，来了。”王金秀塞了个红布包在身上，笑呵呵的出来了。

    不一会周家老大，老二几口子人全部也都到齐了，小孩子们望着桌上的早饭，不约而同的哇了一声。就连周家老大都夸了一句，“真丰盛，又过年哩。”

    可不是嘛，就连过年也没这么丰盛，有一大锅青菜粥，有喜宴剩下的糕饼，还有一碗热气腾腾的鸡蛋羹，还有配粥的酸萝卜丁，最稀奇的是绿油油的菠菜煎饼，香喷喷的，还有菠菜的香味呢，大家都是头回见，纷纷问吉祥咋做的。

    “简单，把菠菜切碎，再捣一捣，和面粉一块和上就好哩，尽量煎薄一点，比较脆，待会刷上酱汁，和葱丝一块卷着吃，滋味肯定好。”

    “行，大家都尝尝看。”王金秀招呼大家开动，一人盛了一大碗粥，然后开始吃煎饼。

    周家老大的儿子猫儿挑食