第5章 一脸蒸梨（感谢黛右和小猪的打赏） (第1/2页)

    程老夫人说完，周妈妈挥手，立刻有十几个婢子脚步稳得像是飘进来的一样，她们动作麻利的撤圈椅，置桌凳，上佳肴，摆碗筷，扶各位主子入座。

    程老夫人未动，她是单桌在前。

    次桌是正经主子所坐，尾桌是姨娘们的位置。

    程岐被扶着坐下，那月牙凳还是微斜着的，很符合人体工学啊。

    见周围的婢子忙里忙外，心想这般架势，也只是在红楼梦里见过。

    吃个饭也要这么折腾，果然是有钱闲出屁了。

    婢子将佳肴摆好，程岐看着。

    嚯！

    丰盛！

    就这样扫一眼，那黄桃木食案上的菜色便不下二十样，因着锡平紧邻绥水背靠大邑山，牧畜业匮乏，水产充沛，遂多是海鲜。

    可巧，程岐稀罕吃鱼贝一类。

    去骨鲜鱼脍、腌好的鱼鲊和含肚、盐廖汤浇过的糖蟹、奶汤锅子鱼、东安醋鸡、猪肝鸭胗做的氽双脆、五福饼、玉茭面、乌雌鸡羹等等。

    待菜上齐后，程岐凭着经验没有动筷，果不其然，周妈妈道：“开膳。”

    她松了口气，早就饿的前胸贴后背，拿起那象白筷子要夹，身后的青黛走过来小声道：“姑娘要吃什么，奴给您夹。”

    还要别人给夹菜？

    程岐本身不是农村地主的剥削主义，但见旁边皆是如此，只好道：“你看着办吧。”

    青黛一愣，旋即给她夹了鲜鱼脍在净白瓷碟里：“姑娘爱吃的鱼脍。”

    程岐定睛一看，啥鱼脍啊，这不就是生鱼片吗？

    冰晶剔透，蘸了五辣肉醋，配着翠绿的青叶，是色香味俱全了。

    程岐夹起一片吃了，只觉得鱼肉甜脆爽口，头一次知道嫩q到弹牙是什么滋味，且那青叶在舌根泛起天然清香，肉醋也不冲鼻，只衬的甘甜更清晰。

    这鱼脍，吃的她很愉快啊。

    她抬头看青黛，眼睛锃亮：“好吃。”

    青黛偷笑，递给她一小碗乌米饭，那是用乌树叶的汁浸黑稻米，然后蒸熟晾微凉的饭，米粒黑莹泛甜，只是拿在手里分量太小。

    按照程岐大口吃肉大口喝酒的性格，估摸着……三口就能吃完。

    “姑娘，饿极了也只可吃五分饱。”

    青黛提醒着，又给她舀了小半碗锅子鱼的汤，这道菜主料虽是鱼，但汤汁却是用鸡鸭骨头连肘子熬得，浓稠奶白，还有豆腐菠菜。

    程岐用瓷勺舀了些喝，这鱼汤味道浓醇，入腹暖洋洋的，美味极了。

    尤其是她穿越当天只吃了某师傅泡面，在汀兰水榭的几天又只吃了胡麻饭。

    就冲吃的饭菜，这趟穿越也值了。

    只不过要顾着规矩，才吃个半饱便撤案了。

    程岐瞧着食案上的饭菜被那些婢子端走，满眼不舍，还没吃够呢。

    老程家吃饭只吃开胃前餐吗！

    青黛哭笑不得的俯身小声道：“姑娘，咱们回汀兰水榭再说。”

    程岐认命点头。

    倒是食案没有撤下，又上了饭后的茶来，看样子是按照各自喜好来的，因为每个人喝的都不一样，不过她面前的这个……是特么汤吧。

    这茶杯倒是烧制的好看，仿佛手握团云般，只是这里面……放了盐、姜，还有苏椒和酪，甚至还添了桂皮，比鱼汤还浓稠，香喷喷的。

    自己口味这么重吗？

    程姝见她不动，淡然道：“怎么不喝了？你不是最喜欢浊茶吗？”

    程岐讪笑两声：“我今天……真的……不想喝这个”

    程姝轻笑：“那你喝我这杯吧，还没动呢。”

    说着，推茶杯过去。

    那茶水碧盈盈的，透出杯底的花纹，泛着沁人的暗香。

    程岐拿起来喝了一口，瞬间被苦的五官紧急集合，强忍着咽下去，心想这茶若是按喜好上的，程姝怎么会喜欢如此苦的茶啊。

    苦的脑瓜仁疼。

    她转头，那人侧颜温柔，背脊纤直，丝毫不显累意。

    大家闺秀。

    程岐打心眼儿里敬佩。

    撤了茶后，上了蒸梨在食案上做甜点解腻，