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第116节 (第3/3页)
薄薄的牛肉片在接触到烧热的油脂时,刹那产生化学反应,“刺啦”一声,原本摊的平平的牛肉片儿顿时缩水,由红白相间的浅淡红色变为一水的卷曲肉色,香味也在瞬间释放出来,充斥着整个营帐。 楚琏是用一个特质的小锅铲在牛肉上拍打几下,又将一个小巧的白色细颈瓶里的调料均匀地洒在牛肉片儿上。那调料粉也不知道里面混着什么,顿时让原本就勾人馋涎的味道又翻了个倍儿! 握着锅铲的白嫩小手灵巧的一动,护心镜上炙烤的牛肉片儿就被翻了个个儿,再撒上些调料,用木筷夹到准备好的空碗碟里。 楚琏瞥了一眼两个拼命咽口水的丫鬟,笑着道:“问青,尝尝?” 问青眼睛一亮,立即拿了筷子都顾不得烫就将牛肉片儿塞进嘴里,她被烫的“嘶嘶”吸着冷气,却舍不得将嘴里的食物吐出来,最后咽下去的时候,整个小嘴都红了。 不等楚琏寻问,问蓝就心急的开口,“姐姐,怎么样,好吃嘛好吃嘛!” 问青这个时候一点也顾不上矜持了,捂着嘴一个劲地点头。 问蓝羡慕死了,也不知道三奶奶用了什么,刚刚那个味道实在是太香了,她满脸期待的盯着楚琏,控诉道:“三奶奶,您偏心!” 楚琏哈哈一笑,“你不是喜欢吃辣吗,我给你做个辣味的。” 问蓝眼睛一亮,这原来还可以做成辣味的。 楚琏如法炮制,只不过在炙烤的时候加了磨成粉末的辣椒粉,问蓝果然吃的舌头都想要吞下去。 她们跟在楚琏身后也有不短的时日了,楚琏做吃食从来不避讳身边的几个大丫鬟,问青问蓝也早不是刚入松涛苑的连蜜饯都不会腌制的小丫头,她们跟在楚琏身后,吃了许多美食,可还是第一次吃到这么口味这么有冲击力的一道食物。 两个人眼睛都亮的吓人,铁板烧的做法很简单,只要有调配好的调料,就算是第一次做,多试几次也能做出不错的味道来。 现在又是在滴水成冰冬季,北境冬天本来就比盛京冷得多,又是草原地形,这里冬日里蔬菜稀缺,最主要的食物就是牦牛肉和羊肉,五谷杂粮反倒成了奢望。 从军中军粮紧缺,将官们还能吃到几块咸肉就可见一斑。 楚琏在和府的时候,让府里的护卫们杀了几头牦牛和几只羊,得到的肉有一半楚琏都让直接在外面冻实了储存起来。 这时候的北境就像是一个天然的冰箱一样,肉都不用腌制就能保存。 等吃的时候,就拿出一块冻肉当即处理就可以了。 楚琏现在吃的牛肉羊肉都是这么储存的。温度低,并不怎么影响新鲜度。 楚琏在问青问蓝面前做了几次示范,就将炙烤的工作交给两人了。 她看了看旁边一个砂锅里熬煮的羊杂汤,用木勺搅了搅,尝了尝味道,点点头,火候到了,差不多可以吃了。 问蓝烤了一盘微辣的牛肉片放在楚琏面前的小几上,又给她盛了一碗熬煮鲜浓暖身的羊杂汤。 楚琏执起筷子,轻轻嗅了一口,这样的味道,才叫晚饭嘛! 那些豆粥还是留给军营里的将官和兵士们吧! 这边,楚琏主仆在营帐里做美食忙的不亦乐乎,可苦了在外面站岗的小兵了。 营帐门帘虽然早就换上了厚实的毡帘,挡雪挡风,可挡不住味道啊! 微微翘开一条小缝隙门帘,不断有勾人馋涎的味道飘出来,本来就饥肠辘辘的小兵眼睛都要忍红了。 他们就搞不明白了,那丫鬟不过是拿了两块冻肉进去,怎么片刻就能发出这么诱人的味道呢! 妈的,今天守营真他妈是酷刑! 两个小兵真的想不顾一切进去问问乡君正在做什么,要是能赏一块给他们就更好了,可是有贺三郎那张冷脸在镇着,两个小兵还没这样的胆子,于是只能将苦默默往自己心底里咽。 所有从钱大将军帅帐中出来的将官这一日脸上终于有了霁色。 连带着大营中的气氛也好似一瞬间缓和了。