第30节 (第2/3页)

留下一点点小剂子再加入到那个面团里面。

    这样那个面团就会一直在，不会用完。

    后来自己做饭了，才知道那是发酵用的酵母，这样蒸出来的馒头才会松软可口。

    这个苹果酵母的制作方法也可以用在别的水果上面，比如葡萄葡萄干草莓贡梨桃子橙子李子柿子番茄等等，有些可以和着牛奶一起发酵，发酵出来的东西可以用作水果醋果汁酒等饮品，也可以用来发面包。

    只是没有烤箱，制作面包暂时不在她的考虑范围内。

    这边把鸡胸肉拿出来，切成丝之后，稍微用一点点油胡椒粉和少许淀粉刮浆腌制一下。

    大米淘净放入锅中开始大火煮。趁此机会她又将香菇泡在热水中泡发，后切片，胡萝卜切小丁，又抠了几颗玉米粒下来备用。

    把和好的面团放到粥锅上面，用热气稍微发一下，没有加入酵母的面团很难发开，只能凑合一下。

    火开的很大，很快就有热气冒了上来。

    她将面团取出来，再次揉匀，把面团擀面皮一样擀成皮，上面刷一层香油后，叠被子一样叠成小方块，再次擀成面皮，把面皮卷成条，切成段。

    每一个小段再单独揉，揉成圆球，之后按压擀成圆饼，放置在桌上稍等一会。

    揉着腰抬头才发现天已经微微有些亮意了，一夜呼啸的风势小了很多。

    她朝手上呵了口气，清早的温度还是很低，她的手冰凉冰凉的没有一点温度。

    用锅上的热气暖了暖手，粥锅已经差不多开了，锅里的米都开了花。她掀开锅，将玉米粒胡萝卜丁香菇片倒了进去，又盖上盖子煮一会。

    天越来越亮的时候，香菇片已经将要熟了，她趁热将腌好的鸡肉倒进去，用筷子搅开，把鸡肉快速烫熟，这样出锅的鸡肉味道非常嫩滑。

    不需要加过多的调料，只放入一些盐搅拌均匀，一碗香喷喷的香菇鸡肉粥就能热气腾腾的上桌了，味道特别鲜甜。

    洛英是不太爱喝咸粥的，就像她不喜欢吃肉粽子一样，总觉得味道怪怪的，不过这碗香菇鸡肉粥倒是很对她的胃口。

    粥煮好，天也大亮了，太阳还羞涩地没有爬上来。

    她将早就擀好的面饼放在平底锅中开始煎，煎到饼稍熟。

    之后换了锅倒上油，把已经腌制到差不多的里脊断过来开始炸，同样炸至金黄，撒上少许盐辣椒粉和孜然粉拌匀。

    把煎好的饼同样放到油锅里开始炸，炸到面饼金黄。

    沥干了饼上的油之后，就可以将饼划开，把拌好的里脊肉和生菜放到饼里。

    其实第一道油煎过之后就可以直接吃了，不需要再放到油锅中炸一道，只是洛英就喜欢吃很焦香的东西，故而又过了一道油。

    虽然只是简单的路边摊小吃，自己做起来却一点都不简单，不过吃到嘴里的一刹那，所有的辛苦都得到了安慰。

    确实是久违的家乡的味道。

    洛英啃着里脊肉饼，转头看向刚刚从地平线上跳出来，正试着跃到空中的金黄色的阳光，前所未有地思念着那片遥远的土地。

    不知道她与他们所看的太阳，是不是同一颗太阳。

    转回身的时候才发现，白银正站在门前一动不动地看着她，也不知道他站在那里多久了。

    洛英自然地朝跟他打着招呼：“早上好，过来吃饭吧。”

    白银这才迈开步子走过去，洛英注意看了他的姿势，他走路像猫似得悄无声息，地上连个脚印都没有留下。

    没有问清早的时候是不是他，洛英把夹好的肉饼递到他面前，又给他盛了碗香菇鸡肉粥。

    洛英只吃了一个饼喝了一碗粥就停手了，给草鼠们喂了剩下的玉米和胡萝卜之后，就洗了手洗了脸，打着伞往地里去了。

    经过白银的时候，她招呼了一下：“我去地里了，你慢慢吃，吃完放在那里就好了。”