第48页 (第1/2页)

    就看到三双眼睛紧紧盯着自己。

    “姐，正香。”

    顾盛墨还配合着吸了吸鼻子。

    大楚朝一般食使用闷，煮，炖，蒸的方法。

    所以几人第一次见识炒，都是来自于文曦。

    虽然冒氏和香叶也学着炒了一段时间，但是总感觉差了点。

    等面条差不多捞出来，过了两次水。鸡蛋卤也好了。

    喊起叶二娘，几人就开始了特别的午餐。

    筋斗的面条，配上酱香味十足的鸡蛋卤，让人很是食欲大开。

    而经过泉水浸泡过的面条，更是为这顿打卤面加分。

    这泉水还真是甘甜，要是用来泡冷面吃，那就更简直了。有机会一定试一试。

    然后几人就这样吃撑了。

    第六十一章 深夜加班

    吃完饭，香叶收拾厨房，其他几人继续来和肉做斗争。

    冒氏强硬的接过来，最艰巨的任务。洗臭肠子。

    听着文曦的，拿了些盐和酒，然后端着盆子出后院墙外面，挨着厕所洗去了。美名其曰，‘臭气相投’。

    拿些调料，又找来石臼就交到了叶二娘手里。捣成沫，这活得力气大的人干。

    文曦准备做一部分腊肉，一部分腊肠。一半做成咸的。一半做成五香的。五香的调料有限，就凑合吧。

    本来叶二娘打算今天早上就回去，结果这一忙乎又是一天。赶着太阳落山就自己回县里了。店铺的生意还是要抓紧的。

    文曦因为要腌制腊肉，所以没办法，要多呆几天。

    把抹好调料的腊肉放在了一个干净的坛子里，密封起来。

    又把腊肠挂在了房檐下。

    做完这些，天色都已经很晚了。

    草草用了点饭，几人又要抹黑处理那一堆骨头，头蹄下水。顾盛墨年纪太小，熬不住睡觉去了。

    天气基本上入夏了，气温太热，这东西放上一晚上，一定会臭掉的。

    到是能吊在井里，但是想想喝水的时候，一股猪味，还是算了吧！

    猪下水用井水泡一晚上，问题不大。所以文曦往水盆里撒了点盐和酒，就把除了没有大肠的下水浸泡在里面。

    香叶在后院里燎头蹄。

    冒氏把焯过水的骨头捞出来，端到灶台旁边的台子上，回头问道：

    “曦儿，这骨头全炖吗？能吃的了吗？”

    文曦泡完下水，走到菜板旁切了些葱姜，又拿出些调料，回道：

    “没事，娘，要是不全卤出来的话，就坏了。现在卤上，闷上一晚上，正好入味，也烂糊。到时候，给杜奶奶和小雅她们送一些。再给师父送一些，剩下的咱们吃也差不多了。”