第7节 (第2/2页)

怪不得业内都说江先生拥有‘绝对味觉’呢！原来如此啊！”

    江千帆舀起一勺海参汤，吹凉之后送入口中。

    不到一秒钟，他取过茶杯，将汤吐了出去。

    “怎……怎么了？这汤有什么问题吗？”赵董着急地站了起来。

    其他陪同人员也是十分紧张。

    “如果是在我的餐厅，我不会把这样的汤送去客人那里。”

    “什么？”赵董傻了，对身边的人极为愤怒地说，“这道汤的厨师是谁？给我把他叫过来！”

    不到三分钟，一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。

    赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥：“原来是你啊！李德新！你师父还说你是个好苗子，要我一定把你招进我们浪花饭店来！你就是这么报答我的？这份海参汤是给江先生品尝的，你竟然让江先生食不下咽！”

    名叫李德新的厨师完全愣在当场。

    “从此时此刻开始，你被炒掉了！”

    李德新的拳头握起，他想要开口解释什么，最终还是话到口边又咽下。

    就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候，一直沉默的江千帆开口了。

    微凉的声音在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。

    “你的名字是李德新？”

    “是的，江先生。”

    “这份海参汤，体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超，但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材，将汤的口感以及味觉提升到这种程度，很难得。”

    “江先生？你的意思是……”赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德新的意思，甚至于……是在称赞？

    “赵董，我想你的酒店管理存在一个很大的问题，那就是采购。你所有菜品使用的食材中，牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。当然，最劣质的还是这个海参，它在被空运来你的酒店之后，并没有用最合适的方法冷藏。这些问题，在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显，就饭店经营理念上，我和你的意见不同。所以，我们也不是最合适的合作伙伴。”

    赵董完全傻住了。

    浪花酒店如今声名在外，前来就餐的客人不计其数，如果一直要采用当天的食材，压力太大了，再加上为成本考虑，不得不做出一些退让。

    但是赵董没有想到，江千帆连这些都能尝出来？这是不是吹毛求疵？

    他望向江千帆的助理李彦，李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。

    江千帆此时已经起身，甩开了他的盲杖，走向门口。