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。 近日皇城里一个街巷中,新开了一家较为奇特的酒楼。 名为,滋补鸭锅? 那酒楼大门前,摆放着一个较大的木牌,上面大字醒目的写道, 《本草纲目》曰:鸭肉,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏、主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。 另一排写着:开业酬宾,进店送新鲜大菘两棵,腌制咸蛋两枚。 这店看装修是算不得华丽,倒也尚属素净雅致。二层的大小,每层也算不得多大。 一楼只是普通的位子,分大桌与小桌。二楼设有隔间儿,可包桌。 只见那做鸭锅的锅子,长相甚是稀奇。是一口看似精致但略为普通的铁锅,下面放置一个盛有炭火的小架子。 但倒也不难看出其中的名堂,是与他们家中的染鼎较为相似的构造。 只是这个店中的锅子与之相比,容量更大,却也更轻巧方便些。 吃法也较为新鲜。待店家把铁锅端上桌来掀开盖子,便嘱咐客官们先动筷,食用锅里的特法制作的熟肉。 待把熟肉用完之后,便可像平日使用染鼎一般。喊人端上来一壶,用鸭熬制的,味道醇香,有滋补功效的热汤倒入。继而用火折子点着炭火,让客官自行放入各类生菜面食煮食。味道很是美味。 整间店子,只有一道主菜,便是那鸭锅。 辅菜也全是与鸭相关。其中秘制鸭头与鸭脖较受姑娘小姐们喜爱,还有秘制鸭心鸭肠,都可当做零嘴儿。 只是当众啃食觉得不甚雅观,淑女大多只等用过餐,临走才差人打包了带回府。 或者特意差家中丫鬟小厮来店里单买这些,也是可以的。 不知为何,食谱上别的蔬菜与面食收钱,菘却是免费不限量食用的。 听这家的店家伙计说,只要能吃完不浪费,点多少菘都是可以的。 另每桌都送有一叠腌制的菘做爽口小菜。物美价廉,叫人心中略生有流连忘返之感。 “老板娘,结账。” 一桌客人用罢餐,抬头对着柜台子大声唤道。 只见那正坐在柜台之中的鸭锅店老板娘,是个面容清秀的小姑娘。略施粉泽,气质娴静。 看做事的行派,不似别家店的老板娘那般热情好客,八面玲珑。只是恬静温婉的独坐在柜台上,静静看着账本。 暮沐闻言便抬起头来,还未来及开口答话,旁边正在收拾上一桌客人用过的桌子的金五,便抢先有眼色的答道 “好勒,这就来咯!” 金五放下手里的抹布,小跑至柜台子前,向暮沐拿那桌客官的菜单子。