第18节 (第3/3页)

一股烟飘出来起，他就念叨这句话。

    麦芽又拿出几根竹签，放在架子上翻动，“这火小了点，得多烤一会，没熟可不能吃。”

    陈掌柜从外面进来时，就闻见浓郁的香味，“哎哟，你这小丫头折腾出来的东西，咋都这样香哩！”他开了几十年的馆子，就从没像今天这般嘴馋过。

    麦芽抬头跟他打招呼，“快进来歇歇脚吧，等一会烤好了，再把给你们尝尝！”

    紧随在后面进来的小二，也闻到香，赶紧跑进厨房，把陈掌柜带来的一坛子酒放下，又颠颠的跑出来，跟林虎蹲在一块，眼巴巴的瞅着炭盆上的肉。

    陈掌柜火速洗了手之后，也跑过来拉了小凳子坐下。

    眼见一下子围了这么多人，麦芽怪别扭的，“你们坐远些，到桌子那边坐吧，都围着不通风，烤起来更慢哩！”

    被她讲的，其他人也怪不好意思的。

    不过，这烤肉的香味，把炖鸡汤的香气都盖了过去。

    晚上元青跟李氏没有来，田氏便叫冬生盛了一大碗鸡汤送过去。

    烤好的第一批肉串，一上桌，便被一抢而空。

    陈掌柜连声称赞道：“这烤出来的肉就是不一样哩，有股子烟熏味，还有你抹的花椒水，吃在嘴里麻辣麻辣的，很过瘾哪！”

    二妞咬下一大串，烫的直抽气，“嗯，好出，好香唔……”

    小翠也顾不上形像，抱着竹签子啃，瞧见麦芽烤的太慢，她干脆自己拿了肉串烤。二妞见她这样做，也学着自己烤肉，不过她们两个火候掌握的还不是太好，不是没烤熟，就是烤太焦，不好吃。

    林虎也想上去凑热闹的，被小翠一掌拍开，叫他躲一边去。

    陈掌柜其实很想问麦芽这能不能在他店里烤的，但嘴巴张了张，最后还是把话咽回去了。

    今天已经找到新的作面方法，要是再要，倒显得自己贪得无厌了。

    麦芽足足准备了一盆子五花肉，几乎把陈掌柜带来的都烤了，把林虎他们三个撑的不行，倒是想喝鸡汤的，可是没肚子装呀，只得摇头晃脑的揉着肚子回家去了。

    眼见天色不早，陈掌柜带着小二也告辞，不过临走时，他还是尝了下麦芽炖的竹笋鸡汤，尝了口竹笋的口感，很脆很鲜美。

    当下便跟田氏说要买些带回去，也一并买些绿豆芽跟凉粉。

    麦芽把之前腌好的竹笋连坛子一起给他装上马车，凉粉是刚出锅的，麦芽赶着炒好凉拌用的佐料，给他另着放，明天拿出来现吃现拌就成。

    至于绿豆芽，为了保证新鲜，冬生连木盒子一起端给他，说好等送龙虾时再全部带回来。

    陈掌柜也不含糊，一下子给了十两银子。

    田氏吓了一跳，这也太多了，买十倍也足够。可经不住陈掌柜的再三坚持，他还指望着跟麦芽能长期合作呢。

    等人都走完了，麦芽也累到不行，腿脚都快不是自己的了。

    田氏把香喷喷的鸡汤端到堂屋桌上，“芽子，你今天可累坏了，快来吃鸡。”

    麦芽洗了手，乐滋滋的坐到板凳上，见桌上只摆着两只碗，转身又跑厨房拿了一只碗。

    田氏直摆手，“你们俩吃就行了，娘都吃饱了哩！”

    麦芽直摇头，“你要不吃，那我跟哥哥也吃不下呀，还不如我们三个一并分了，大家都有的吃，这样才香嘛！”

    冬生进了屋，也直点头，“娘，芽子就的对，你要不吃，我们也不吃！”

    田氏见孩子这般懂事，感动的红了眼眶，“好好，娘也吃。”

    麦芽主动帮她盛了一大碗，另外还把鸡腿撕了给她，“娘，你得把这一碗吃了，必须吃光光，不许剩！”

    田氏哭笑不得，“傻丫头，娘哪里吃得下这样多，你是想把娘撑死哩！”不顾麦芽的反对，田氏把鸡腿拨回给她，这样他们兄妹两个一人一只鸡腿。

    竹笋炖出来的汤就是鲜，鸡肉嫩滑，汤汁更是鲜味十足，香味扑鼻。