第17节 (第4/5页)

”巴洛问道。

    徐铮道：“因为这是一种泡沫酒，我们的做法又是采用的土制做法，最后的发酵是在瓶中完成，这个过程啤酒的体积会胀大，瓶子不够结实，是会爆掉的。”

    泡沫酒？酒中有泡沫不是一向被认为是下品么？不过他也试过嫩啤酒，虽然还是半成品，其独特的风味已经能体现出个大概来，这样的酒出酒后不可能会是下品。那又为什么会说它是泡沫酒呢？转头看徐铮，见后者一脸胸有成竹的样子，巴洛只有强压好奇心，留到以后试过就知，自己匆匆的出去调集瓶子。

    见巴洛出去，徐铮才向老邦加笑道：“邦加爷爷，借您孙子一用。”

    老邦加这段时间在徐铮这里见识到许多新奇技艺，高兴之余，也和徐铮很是亲近，听他这么说，便打趣徐铮道：“要做什么？用我孙子酿酒？前几天还听说你要用到肥猪肉，我那孙子瘦得就是一包骨头，帮不上你什么忙。哈哈哈。”

    徐铮也乐，道：“我哪敢啊。邦加爷爷您的孙子拿来让我这么酿了，我上哪找找个孙子赔您？”

    老邦加笑道：“用你赔我不就得了。有你这样这个孙子，可比我那孙子强过百倍不止。还说把我制酒的工艺传给小邦加，有你这样一个孙子，到时候只怕是孙子传爷爷，哪还用得着我传你。”

    徐铮心里一阵大寒，死老头，占我便宜呢……一口一个孙子。不过老邦加的年龄当他爷爷好像也没有什么不合适，所以徐铮只能干笑，让老邦加大占便宜，口中道：“是是是。邦加爷爷，您说得对。我们不说这个行不行？”

    老邦加见徐铮吃瘪的样子，更乐。这臭小子，平时拽得不得了，占他点便宜，好像也蛮有乐趣。见他瘪着一张嘴，老邦加也不再逗他，道：“说吧，什么事。”

    徐铮道：“我对帝都不熟，上次找铁匠帮忙造铁板烧的铁板是叫安格尔去的。说实话，工匠的手艺实是不怎么地。好在做铁板烧的铁板要求并不高，所以工艺差点也没有什么。但这次这个东西就不能马虎，所以我想叫小邦加带我去找好的铁匠，做这么一个东西出来。”

    说着，徐铮捡起巴洛先前用过的那根树枝，就在地上画一个草图。这个东西是一个蒸锅，结构比较复杂，因为要严格控制温度，所以是个锅中有锅的构造。底部是直接与火接触加热的部份，中间可以装水，水里再是一个锅，原理就是用水做为加热媒介，不直接由火焰加热，便于控制温度。同时还有一些七七八八的设想，徐铮都用在上面，画给老邦加看。一边画，徐铮一边还在完善自己的构想，所以还在不停的在原形上添加构件。

    老邦加开始时还能明白大致是一口锅，再多看了一会就已经晕了，忙道：“停，停，停。这事小邦加可帮不了。这东西太复杂，我建议由小邦加带着你，你们两个去上城区的利刃铁匠铺，找那里的工人给你造吧。你别画这东西给我看，我看得头晕。对了，这东西到底是拿来做什么的？”

    徐铮这才想起，以帝都现在的造酒工艺，能酿造的全是果酒，粮食酿酒完全没有出现过。也就意味酿酒的原料是通过两各方式获得酒液。一是在发酵前就将发酵原汁进行处理，例如柑桔等果汁丰富的酒类，直接将果子榨汁以后得到发酵液就进行酵得到酒。二是将源料在发酵完成后，再进行压榨得到酒液，完成过滤、沉淀等步骤以后得到成品酒。这两种办法殊途同归，最后都能得到压榨以后的酒。这也就说明，以这个异界现在的酿造技术，只有压榨酒，而没有蒸馏酒！

    徐铮想通这一点，心里不禁怦怦乱跳。一方面感叹这里的酿酒技术之落后，连酒类最老的故乡，银河系古中国唐宋时代的酒类加工都不如的同时，另一方面也深觉得这是一个千载难逢的商机。

    对于压榨酒的工艺都还十分粗糙的帝都，如果突然出现全新层次的蒸馏酒，这是个什么概念？想到这里，徐铮的心无法不怦怦乱跳！

    只觉得唇舌发干，徐铮用力吞了一口口水才道：“邦加爷爷，这个东西也是拿来造酒的。等我造出来之后，用它来加工酒，酒会烈到什么程度，将是你想也想不到的。现在，你告诉我，怎么才能去上城区，找那个利刃铁铁铺。”

    老邦加看着徐铮的样子，直觉到这个东西肯定十分重要，不禁也认真起来，用怀里摸出一个晶片递给徐铮，道：“要去上城区，必须得有上城区的上等居民