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，她反而安了心，她最不怕的就是考验。想她五岁起就跟着师父入山学艺，还没有灶头高就开始颠勺掌菜了，从此一门心思扑在厨艺上，一学就是十六年。这十几年来吃的苦，怕是比旁人一辈子吃的都多。无论接下来会遇到什么考验，她都有信心去迎难而上。

    搞定了头等大事的鱼莜，回到了自己的出租屋。这是她临时租的一间老式公寓房，坐落在闹市区，但胜在交通方便，如今找到了工作，鱼莜打算长久地租下去。

    左手一筐土豆，右手一篮萝卜，肩上扛着一大袋子黄沙，身后还背着那口大铁锅，正上着楼，听到身后有人喊她：“哎呀，是小鱼呀，这么早就下班啦。”

    鱼莜回头，见是楼上的刘奶奶，这片公寓房正待拆迁，多半都是老年人居住。刘奶奶和她老伴住在楼上，在她搬来的那天，听到搬家的动静对新邻居有些好奇，下来同她聊了一会子话，知道她姓鱼，是个刚到城里的打工妹。

    “你咋买了这么多东西，拿得动吗，来，我帮你拎一袋。”刘奶奶知道她一个人在外打工不容易，平时就多有照顾，见她一个小姑娘大包小包地拎了这么多，便忍不住想来搭把手。

    鱼莜这间房原本住的是位摇滚青年，一天到晚地唱k扰民，鱼莜搬来后，刘奶奶只觉得整个世界都清净了，加上她又嘴甜懂礼貌，更是怎么看怎么喜欢。

    鱼莜哪敢让老人帮她拿东西，况且这些东西虽重，但对常年练习颠锅的她来说，还不是小菜一碟，忙说：“拿得动，拿得动，谢谢刘奶奶。”

    说罢，连上了几阶楼梯，脊背挺直，步履轻盈，还顺手帮忙把刘奶奶的菜篮子跨在了手臂上。

    刘奶奶微微惊讶，这闺女看着瘦弱，力气倒不小，这么些个东西换她那有着精壮肌肉、一米八高个的孙子来，都未必能拎动。看见她身后背着的那袋子沙土，刘奶奶好奇问：“这怎么还背了黄沙，家里没装修好，需要贴砖？”

    鱼莜不好解释，只笑着点了点头。

    刘奶奶又热心地告诉鱼莜，她认识几个手脚麻利的装修工人，如果需要，她可以把工人的联系方式给她，鱼莜连连道谢。

    把东西先堆在了家门口，鱼莜把刘奶奶送上楼后，才复又返回家中。

    天色渐黑，窗外的街道上陆续亮起了万家灯火。

    当指针指向七点时，鱼莜开始了属于她的练习时间。

    重约十斤的黄沙倒进铁锅中，左右手各掌一锅，握住锅柄，手腕发力，瞬间举起了两口铺满黄沙的铁锅，铁锅有节奏地前后推进，沙粒摩挲着光滑的铁皮发出悦耳整齐的簌簌声，黄沙在锅内上下翻飞，却没有一粒落在锅外。

    颠勺最消耗体力，左右开弓消耗双倍，不一会，鱼莜的额角渐渐渗出汗珠，挽起袖口的小臂肌肉隐隐可见，呈现出优美紧致的弧度。她也腾不出手来擦汗，直接头一歪，抹在搭在肩头的帕子上。

    一小时的颠勺练习完毕，随着电饭煲的一声叮，她的土豆和萝卜正好也煮好了。

    鱼莜身上的t恤已经湿透，休息片刻后，她转身去厨房取了十颗煮好的土豆，放在预先准备好的工具台上。

    如果在场有人围观，一定会惊掉下巴，她的工具台并不是砧板，而是缠在两个衣柜把手之间，呈悬空状的半尺宽的绢布。

    鱼莜给自己蒙上眼罩，一手持刀，一手扶住土豆，谨慎又不带任何犹豫地将土豆切成了片。将土豆全切片后，摞在一起继而切丝。

    煮过的土豆比平时要软糯，绢布同样轻薄柔软，似乎用尖刀轻轻一划便会裂开，要在这样的绢布上切丝，不仅需要丰富的操刀经验，且要有精细过人的掌控力。

    土豆丝纷纷扬扬地落在绢布上，宛如梳子上的密齿，仅比牙签粗一点点。