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吃的,就是山药红枣糕,是很久以前吃过的,突然想起来还真有点馋。刚好有山药,张泽就准备做一点。张泽先去厨房找了一个抹布垫着手拿起山药用刀把皮削了,然后切成小段上锅蒸,蒸熟后拿出来放在盆里用锅铲将它全部压成泥。然后再将去核的红枣下水煮10分钟,将红枣皮去掉,同样也用铲子压成泥。 最后找一个干净的盆在里面铺上蒸笼布,先将一半的山药倒进去压实,再倒入红枣泥铺平整,再将剩下的山药倒在上面铺整齐,压平。这就好了,静置会儿将盆倒扣拿下蒸笼布山药红枣糕就成型了,张泽又将它切成了小方块摆在了盘子里。刚做好贺小娟就进来了。 “小弟,你在做饭吗,我来就行了,你的伤还没好呢。” 贺小娟放下背上的框子洗了手就往厨房走,却见小弟面前摆了一盘白生生的糕点,瞧着怪好看的,还能闻到一股淡淡的香甜味。 “小弟,你这是又做了什么呀。” “今王建国拿了些山药,我就做了山药红枣糕,嫂子尝尝味道咋样。” “那行,我尝尝。”贺小娟觉得不用尝,光看着这糕点就觉得好吃。山药绵软的口感,配上枣泥,还真别有一番味道。山药本身是没味道的,跟枣泥和在一起,正好中和了枣泥的甜。小弟的脑子也不知道是咋长的,咋就能想出这么个好吃食呢。看了眼盘子里本就不多的山药红枣糕,贺小娟吃了一个就停了下来。“小弟,真挺好吃的,你咋想到这么做的。” 张泽笑笑,“书上看到的,就尝试了一下没想到成功了。” 贺小娟还真信了,感叹了一句,“还是读书好。”心下更坚定了要让静静接着读的念头。 “妈妈,我回来啦。”门外传来静静的声音。 静静一回家就扑向厨房,她知道妈妈肯定在那,但没想到,小叔也在。 “小叔,你也在厨房呀。” “是呀,快来尝尝小叔做的山药红枣糕,刚出炉,还是温的。” 一听有好吃的,静静乐得直拍手。 “小叔我去洗手。”说完就哒哒跑去院子舀水洗手,洗得格外认真,生怕一会小叔不给她吃。 “小叔我洗完了。”静静举起手给张泽检查,张泽随意看了看就道:“行,吃吧。” 静静高兴地点头,看着盘子里的糕点,小心翼翼的拿起一块,生怕自己把它捏坏了。 “小叔,真好吃。”静静刚咬了一口就迫不及待的夸赞起来,“小叔真厉害。”总能做各种各样好吃的,小叔在家真好。 张泽从旁边拿出一个小碗,里面大概装了6、7块。“静静,你帮叔叔个忙,把这碗糕点给王建国家送去。这山药是人家给我们的,我们不能白吃人家的。”