第25节 (第3/3页)

话来说，沈思长得比老大好看，脑子也比老大聪明，将来一定会比老大更有出息。

    原主的勤快老实，在他们的嘴里，就是傻。

    原主对妹妹沈思的包容爱护，在沈思眼里，也是她自己聪明弄来的。

    可沈念不是原主，她才不会惯着沈思。

    因此，在沈思还眼巴巴的等着沈念过去给她干活，自己好解脱了的时候，却见着沈念从田里走了出来，却压根没去帮沈思干活。而是走到旁边的小溪沟里，快速的把自己腿上沾到的淤泥清洗干净，走人了！

    刹那间，沈思傻眼了。

    第25章

    这时候,沈念已经走到家门口了。

    门是虚掩着的，直接推开就能进去了。

    沈念进屋后，动作熟稔的先拿锅淘好了米,上灶开始烧火煮饭。紧接着,她又从橱柜里摸出来半斤五花肉,把它们切成了一小片一小片的。

    家里不常有肉吃的,也就是这段时间下田插秧太累,沈母才买了这么点肉回来。

    切好肉后，沈念又去屋门口的菜地里拔了两颗蒜苗回来,切成小段，一起放砧板上。然后她放下刀,去橱柜里拿了一个空碗出来，再掀开了放在橱柜下面的一个棕色的坛子，拿手抓了满满一大碗的扎菜。

    扎菜是这边乡下的特产，家家户户都会做。里边是晒干了的豆角,油茄子，白辣椒,干红辣椒,黑豆豉等各种干菜加盐混合在一起后的总称。这种菜,保存妥当的话,是可以在坛子里放足足一年以上的,且放的越久,它就越香。

    沈家的扎菜,每年都是原主做的。

    原主手巧又心细，她会在栀子花开花的季节，去山上摘了晒干，也会在南瓜花和丝瓜花打花的时候,摘掉一些没用的花回来晒干，然后把这些都混合到这扎菜里面。村里人都说，原主做出来的扎菜是最香，最好吃的。

    哪怕自家有这个扎菜，还是会时不时的有人厚着脸皮，上沈家讨要一点回去。

    也只有在这个时候，沈父和沈母才会笑着跟村里人，夸上她那么一两句。

    沈念穿过来后，拥有原主的记忆，也继承了原主的巧手。她在米饭刚冒出来一丝丝的香气时，立刻将饭锅放到了后面的灶眼上。

    上炒锅，烧水，先清洗一遍，再烧水。

    等到水开了之后，沈念把那碗扎菜倒进去，煮上五六分钟后，再捞出来，浸泡冷水。

    同时锅里的水倒掉，下油，放五花肉。

    等到五花肉煎到两面金黄色了的时候，炒出香味后，下盐。然后，她再把浸泡着冷水的扎菜沥干，又用手挤出多余的水分后，才下到锅里去。

    没一会儿，整个厨房里，就飘起了一股子勾人的香味来。

    住在隔壁的胖婶，在屋里闻到了香味，立刻就知道了，这是隔壁沈家的大丫头，回来做饭了。

    她被这香味勾得实在是受不住了，便跑到了沈家这边来，站在沈家灶屋门口，一双眼睛直勾勾的往那锅里瞧，嘴里面还问道，“小念啊，你这菜到底是怎么烧的，闻着也太香了。”

    瞧那锅里扎菜的颜色，也比她家炒出来的好看多了。

    沈念冲着胖婶笑了笑，轻言细语的回答，“是家里买了肉，所以才香了些。”

    扎菜这玩意吃油，油少了就不好吃了。所以要想把扎菜做的好吃，最好就是用这种五花肉来配了。

    胖婶当然也瞧见了锅里的五花肉片了，可她还是说，“我家炒扎菜放肉，也没见着有你做的这么香……说到底，还是你手巧啊！”

    回答胖婶的，是沈念略带羞涩的一笑，手里的动作却没停。

    眼见着菜可以出锅了，这时候，沈念把之前切好的蒜苗放进锅里，快速的翻炒一下，顿时那香味就更甚了。